東方醫學多相信，慢性病的根源，和「寒性體質」有關。歐美以肉為主食，體質多屬濕熱。而吃米食的民族，基礎代謝和體溫相對較低，如果常吃生冷飲食，容易造成寒性體質。中醫師楊世敏在《祛濕寒百病消，調養即治療》強調，寒性體質不利排出寒毒，容易導致體內衍生各種疾病。以下是精選內容：

吃自助餐時夾滿蔬菜、白飯減半，仍可能熱量超標？自助餐的烹調方式往往隱藏高油、高鈉危機，營養師沈宛徵提醒，如果想吃得營養均衡，又有飽足感，記得掌握「4字原則」，聰明夾菜。

當父母年紀漸長、咀嚼變差，我們總習慣拿起大剪刀把飯菜剪得細碎，只要「吃得完、營養夠」就好。然而對長輩而言，進食從來不只是攝取熱量，更是一段確認「我還在好好生活」的尊嚴時光。當我們用自以為是的貼心剝奪了長輩自己動手的機會，可能無形中加速他們的身體退化與心理疲憊。翻轉照護觀念，從重新讀懂長輩的餐桌尊嚴開始。

老年提升腦力，靠飲食還有沒有用？最新研究發現，每天吃果寡醣和菊糖的人，短短3個月內，記憶力、腦力都更好。哪些食物含有這2種營養、建議攝取量是多少？

台灣成人過重與肥胖率已破5成，每2人就有1人面臨慢性病風險。在2026台歐健康論壇中，專家警告亞洲人對脂肪極度敏感，BMI 24即進入代謝疾病危險期，堪稱「未胖先衰」。過去「少吃多動」的思維已不足以應對複雜的心腎代謝連鎖反應。

血小板低下是指血液中的血小板數量不足，可能導致出血風險增加。造成血小板過低的原因有哪些？血小板低下會怎樣？一次看懂血小板低下症狀、治療和飲食注意事項。

馬上就要開工，卻感覺腦袋好像變鈍了？這可能不是錯覺，而是年假的大魚大肉、餅乾糖果，讓大腦暫時當機了！高雄初日診所李唐越醫師教你4招幫大腦收假，恢復思緒清晰。

胃凸與生活習慣或疾病有關，可藉由飲食、作息、運動進行矯正。吃飽肚子變大、長期脹氣，甚至嘔吐就要小心。胃凸原因有哪些？胃凸改善方式、運動訓練動作一次看。

更新日期：2020/7/31 　　　　 更新內容：前總統李登輝罹患糖尿病近40年，每一天注射胰島素控制血糖。為破除社會大眾對糖尿病打胰島素的迷思，他在糖尿病衛教學會公益影片中說，糖尿病不可怕，只要和他一樣聽從醫師指示，按時注射胰島素，並且控制飲食、規律運動、天天量血糖，就可以「免驚、免煩惱」，和糖尿病和平共處。 在台灣，善用資訊，每個人都可找到糖尿病好醫院，和阿輝伯一樣，得到總統級的糖尿病照顧。

吃油傷身？其實選對烹調油是關鍵。只要掌握油品種類與發煙點，再透過正確用油技巧，就能為身體注入優質好油，打造平衡健康的體質。

這場全球最熱門的醫學革命，不在實驗室，而在廚房。 面對失控的慢性病曲線，再多藥物也填補不了生活方式造成的缺口。古希臘的醫者、東方的典籍不約而同說：食物能療癒，也能傷身。過去被視為傳統智慧的食療，如今在科學驗證下重新被看見。烹飪醫學的興起，正重新奪回健康的主導權，當料理成為治療的一部分，三餐的選擇將成為預防醫學。這場餐桌上的逆齡革命，已經開始。

許多人聽到「壞膽固醇」LDL（低密度脂蛋白膽固醇）就如臨大敵，其實膽固醇是製造睪固酮和雌激素的重要原料，LDL太低也會影響生理正常運作。新研究更發現，LDL有大小顆之分，最危險的一種就像血管裡的危險騎士，容易累積並導致動脈硬化斑塊。把握4大飲食要點，減少真正壞膽固醇的危害。

很多人以為睡眠呼吸中止症只是肥胖和男性的問題，卻不知道，台灣近半數民眾蒙受其害，甚至體重正常者也可能中招。且亞洲人因顱顏結構差異，呼吸道容易受壓迫，女性隨年齡增加、停經後，風險也逐漸升高。打呼、長期缺氧不只影響睡眠，更可能是全身健康的未爆彈。