台北馬偕紀念醫院燙傷中心護理長陳媺媺從事護理工作38年，14年前進入「馬偕燙傷中心」，但同時面對數十位燒燙傷患，還是第一次。

功能醫學的崛起為傳統的西方醫學帶來反思。一種藥治一種病（One pill for one disease）的治療已被證實不一定對每個人都有效。找出疾病的根源，從源頭進行預防（prognosis），而非病後才來診斷（diagnosis），才能擁有真正的健康。

震驚、恐慌、憤怒、無奈、厭煩到麻痺。過去兩年，台灣人徹底對食安失去信心。因為面對接不完的客訴、退貨，甚至砸店，販售食品的賣場也聞食安色變。究竟，台灣人要見證美食王國的崩壞還是振興？自7月起連續3個月，《康健》和你一起從生產、通路到消費，徹底總體檢，找出每個環節最核心的問題，才能夠獲得解決問題的答案。為食安找解答，就從你我做起，別讓食安敗在自家廚房。

3年前，一家評鑑為乙等的鄉間機構，被恥笑照顧的是「活死人」，但在全體員工體驗綑綁約束後，情況開始有了改變。

夏天到，疲勞、困頓、火氣全都來，食慾也減退。飲食、伸展、按摩多管齊下，夏日疲憊速速退散。

身高近180公分，走路總是挺直腰桿，談起大腸直腸癌手術，眉飛色舞的熱情，一點也看不出眼前這位醫師快要邁入70歲了。台北馬偕紀念醫院大腸直腸外科主治醫師許自齊的手術精湛，獲醫界公認。

新的研究顯示，有偏頭痛病史的女性比較容易罹患心血管疾病。不過，偏頭痛可以預防，睡眠、抒壓、飲食多管齊下，可減少發生率，及早防範心臟病的風險。

台灣老化速度超英趕美，預計將在2018年進入高齡化社會、2025年進入超高齡社會，與老化相關的議題也逐漸受到重視，其中｢肌少症」就是近期相當熱門的話題之一。

含糖飲料會抑制孩童生長！消息一出，引起家長關切。其實，只要能做到這6件事，就能成功戒糖，使孩子們順利成長。

進入炎炎夏日，食欲變差。但越是沒胃口，越要挑對食物吃；吃錯了，反而越吃越熱，而且可能還會對生態造成危害。

過去科學家們不斷探討「人為什麼會生病？」但最近他們開始思考，「人為什麼能健康到老？」，竟然和大腦有關。

洗澡的時機、水溫、當時的身體狀況都會影響健康。關於洗澡的各種說法，你了解多少？

年齡不是皮膚鬆弛的唯一原因，陽光中的紫外線才是頭號敵人。遮陽、防曬之餘，還要加上飲食，才能防鬆垮於未然。

65歲以上的糖尿病患，比健康的年長者更容易產生認知失調的問題，包括失智、腦部血管硬化和長期血糖過高，都可能是原因。

你知道黑豆利水消腫，對哺乳中的婦女還能通乳，不過，你或許不知道黑豆還能防腸癌、心臟病，並收減輕糖尿病之效。