不只「超級細菌」，人類現在還面臨「超級黴菌」的威脅！美國自2013年來通報近600起「耳念珠菌」（Candida auris）感染病例，且近半患者在90天內死亡，美國疾病管制暨預防中心（CDC）已將它列為「緊急威脅」。面對這個具多重抗藥性的黴菌，到底該如何自保？

夏威夷豆是全球最貴堅果，近幾年更搭上生酮飲食熱，除了市場高度需求，夏威夷豆對生長環境也很「挑」，必須在一定的氣候條件下才能茁壯結果，再加上收成耗時特別久，使得價格幾乎是其他堅果的兩倍！

移工、外配和新南向廣召東南亞學生，讓台灣社會的組成愈來愈多元，但價值觀似乎並沒有跟著多元。一名越南在台灣唸碩士的留學生，日前以長文沉痛敘述兩度就醫都受到醫生的羞辱。其中一位醫師甚至說：「我真的不知道你們來這裡看診的目的為何？你們簡直不懂什麼叫做忍受，動不動就跑到醫院來！」她在文中寫下：「當天離開醫院時，我帶走了醫師特地為我披上一件沉重的『外套』──我是越南人，我不是正常的人，所以我不該得到正常的醫療服務。」

知名美食作家梁瓊白，不僅靠著30多年的料理高手創新美味營養的抗癌食譜，她以兩大重要飲食祕方，擺脫10年乳癌復發高危險期。這可以持之以恆的抗癌祕方到底是什麼？

美國樂壇小天后泰勒絲（Taylor Swift）2018年在《富比世（Forbes）》收入最高女歌手榜上排名第二，不到30歲年收已高達8000萬美元（台幣24.8億元），不過功成名就背後壓力顯然不小，她透露靠著茶胺酸來降低焦慮。

根據衛福部的數據，台灣18歲以上過重人口及肥胖盛行率已達44.8%。腰圍過大除了不好穿衣服，過多脂肪還會危害內臟器官的健康。要減脂瘦小腹，除了定時運動，飲食更是關鍵。美國「每日健康貼文（Daily Health Post）」網站就建議多種營養食物，長期適量食用可避免在體內囤積過多脂肪，自然也能維持理想體重。

治療思覺失調症以藥物為主，並配合復健療程。台北榮總精神部特約門診教學主治醫師陳映雪說，很多家屬及病患擔心藥物副作用，不願意服藥或自行停藥，想單靠意志力或心理治療來克服疾病，但大約2～6個月就會復發。

只吃高脂和蛋白質的生酮飲食，短時間燃脂瘦身，深獲好萊塢名流的推崇。曾經來台的《惡靈古堡》女星蜜拉喬娃維琪（Milla Jovovich）卻不以為然。長年有情緒和焦慮問題的蜜拉，一年多來每天吃鮮蔬和運動，不但改善憂鬱傾向，還瘦身有成。

腦袋昏昏沉沉思考又緩慢，你可能覺得自己也出現了大家都在談的「腦霧」，其實腦霧就像電腦當機，重新開機或把硬碟重整就能繼續運行。除了充足睡眠、釋放壓力，廚房裡常見的食材也有意想不到的效果。

英國一名23歲護理師娜塔莉（Natalie Kuniciki），近日下班和友人躺在床上看電影，並以枕頭墊高脖子，轉動調整成最佳觀看姿勢，脖子還發出「喀、喀、喀」的聲響，朋友問她：「妳的脖子怎麼了？」娜塔莉不以為意，繼續維持相同的姿勢，還小睡了十五分鐘。 沒想到，醒來後娜塔莉發現自己的左腳無力動彈不得，起身上廁所還重重摔倒在地上，警急送醫診斷後，醫師研判是姿勢不良，誘發椎動脈剝離破裂，造成大腦中形成的血凝塊引發中風。

「睡覺時只用香奈兒No.5」是瑪麗蓮夢露的廣告名言，香水也成了女人的性感象徵。香水的成分向來是商業機密，研究顯示香水的化學成分會干擾內分泌，影響生殖系統和呼吸道。「前貓女」蜜雪兒菲佛（Michelle Pfeiffer）拒用香水長達10年，後來乾脆自己成立品牌，賣起成分標示全透明的「乾淨」香水。

穀雨是24節氣中第6個節氣，有別於清明的紛紛雨絲，穀雨後大雨粗疏，氣溫回升加快，過了穀雨時節，就代表春日進入尾聲，夏季即將到來。溫亞中西醫聯合診所中醫師彭溫雅說，榖雨是春天最後一個節氣，處於春夏之際，即將迎來梅雨季節，環境中的濕氣會變重，因此人體也容易受到濕邪入侵。

加拿大演員萊恩雷諾斯，曾在5年前為電影《惡棍英雄：死侍》來台，當時更立下豪語要挑戰臭豆腐。如今他帶來新作電影，憶起當時的臭豆腐與豬血糕，笑說「永遠不會忘記」。 包括皮蛋、臭豆腐、豬血糕這些都是台灣人喜愛的小吃，但它們卻曾被外媒點名「最噁心的食物」，是什麼原因讓它們這麼具挑戰性？（2021.8.13更新）

好萊塢女星安海瑟薇（Anne Hathaway）曾是素食的超級擁戴者，還在2012年舉辦純素婚宴，一度被認為是純素飲食的代表人物。不過其實她在2014年就坦承不再吃素，還說吃素讓她覺得自己不夠健康，現在改用「舊石器時代飲食法（Paleo Diet）」來維持身材。

美國樂壇天后碧昂絲（Beyoncé）2017年生下一對龍鳳胎，產後短短9個月她就再次站上舞台演出，為了快速恢復身材，包括澱粉、糖、乳製品、肉類等食物一律不吃，但營養師表示這樣的減重方式太瘋狂，碧昂絲本人也坦言過度節食不是最健康的選擇。