東坡肉無人不知、無人不曉，大家也都知道，這是蘇東坡的發明。蘇東坡愛吃，曾寫《老饕賦》，大概是中國歷史上第一個說自己是「老饕」的食客。後人如何評論他這個愛吃鬼，他一定很想知道。蘇東坡可能怎麼也想不到，自己的愛吃，千古留香；萬古之後，想必亦然。

《康健》會員專屬直播節目《請問康健》邀請兼具中、西醫資格的顏宏融醫師親自解說，如何預防流感、感冒、黴漿菌感染。

吃好喝好，乃人生一大樂事。不過近年大環境變動劇烈，幾家心頭好的餐飲小吃好不容易苦撐過疫情蕭條，卻又不敵原料和租金雙漲、人力不足的困境，在2023年紛紛收攤，每個結束營業公告的背後，總帶著老顧客聲聲嘆息。

你是不是也常覺得，明明很努力想吃健康一點，但工作一忙就隨便解決一餐，不知道該如何開始調整飲食？或者想運動、想早睡，卻總被壓力、聚餐、惰性打敗...

每年的4月22日是世界地球日，2024年世界地球日的主題是「多一塑不如少一塑」（Planet vs. Plastics），呼籲全地球人團結一心，終結塑膠污染對地球與所有生物的危害。事實上，錯用塑膠不但不環保、更可能危害健康，吃「塑」如何傷身？該怎麼輕鬆減塑避毒？（2024.4.18更新）

一名36歲女性疲倦、睡不飽，就診發現是長年食用無碘玫瑰鹽、狂吃醃蘿蔔惹禍。缺碘會使甲狀腺功能低下，新陳代謝出問題，嚴重甚至會導致心臟衰竭。甲狀腺功能低下有什麼症狀？哪5類人是高危險群？

兒童或青少年就發病的病友通常為第1型糖尿病，也就是胰島素依賴型，涂蒂雅說，第1型糖尿病兒童通常較為瘦小，治療目標是維持熱量，讓他們正常發育，以及控制理想的血糖，同時要將急性或慢性併發症風險降到最低。

後疫情時代，健康意識抬頭，越來越多民眾開始注重養生之道，尤其熟齡族隨著年齡漸長，開始面臨體力下降、容易疲勞等問題。

中華民國糖尿病衛教學會發表最新的糖尿病年鑑報告，台灣第2型糖尿病患在14年間增加了2.6倍，讓人憂心的是，20歲以下的患者增加幅度超過4成，研判和飲食方式和缺乏運動有關。但糖尿病並非完全不可逆，新研究指出，在確診後的5年內，藉由飲食調整和運動減掉10％的體重，就能減輕糖尿病的症狀。

為什麼好不容易減重下來又復胖，復胖真的是不可避免的噩夢嗎？

相較自駕遊的諸事繁雜，或蜻蜓點水的遊覽行程，強調舒適安全的觀光列車，能自在欣賞沿途風景，更適合感受慢遊魅力。

40歲以前，我從未想過自己會老、會生病，我跟許多人一樣，都以為自己青春無限，健康永駐。為了金錢和頭銜，我極盡努力在社會打拼，下班回到家總是筋疲力竭，草草做完家事就蜷縮在沙發上秒睡，半夜醒來發現家人都睡了，才躡手躡腳洗個澡，然後拿出零食和啤酒熬夜看電視。到了周末假日，我又生龍活虎地呼朋引伴、大吃大喝。

刮胃跟睡不著，大概是飲茶族最常抱怨的兩件事。

人腦不太容易記得自己做過的蠢事，不相信的話，打開電視新聞看看政治人物，或者轉頭看看你身邊的另一半就好，那些你覺得很受不了的人，不要懷疑，當初都是你選的。

MRI的發現，是物理學家想知道「原子遇到磁場會怎麼動」；PCR是在觀察DNA的溫度反應時意外得到的發現；而GLP-1瘦瘦針，則是在研究降血糖藥物時，意外發現它不但可控糖，還可以瘦身。