DNA檢測是一項有效預防犯罪的工具，台灣目前如何運用這項技術，保護民眾遠離性侵害？

許多人都用了錯誤的方式處理流鼻血，讓我們告訴你3個正確的處理步驟。

食物•營養短波──大蒜讓你更和善？

「人之初」不但隨時會出錯，更是個奇蹟，而這種奇蹟經常發生。

台灣不僅私宰嚴重，甚至連合格的屠宰場，環境也不太衛生。 屠體、糞尿、血水泥濘混雜，是屠宰場常見的景象。

傳統市場容易成為私宰肉的通路，超市裡的豬肉也不見得令人放心，究竟問題出在哪裡？

有些超市或大賣場的冷藏櫃可看到一盒盒的豬油，但消費者較無法掌握品質及製程。

官府說餿水油無害人體？腎臟科醫師江守山列舉毒害從流產死胎到中樞神經中毒

水果含維生素C又稱作抗壞血酸，參與人類許多重要反應，是一種抗氧化極強的物質，可清除壞東西帶來的自由基。

如果你喜歡下廚時聽見霹哩啪啦的油爆聲，或是坐在小吃攤邊對著冒起大煙大火煮的菜垂涎欲滴的話，你最好要小心了，煮食中產生的油煙可能會致癌。

健康，從快樂做起

食物．營養短波──芝麻發現抑制肝癌的物質/冷凍蔬果營養不流失/發現蕃茄預防血栓的成分

哲學家的食譜　如何減輕體重改變世界

硒可以幫助心臟血管正常運作， 也是抗氧化劑。 但硒酵母可能是導致硒中毒的關鍵， 在攝取上要注意。

中國人很能享受吃，但營養均衡嗎？ 專業的營養師，究竟如何營造他們全家的飲食呢？