揉進大地的美味與健康

用麵包與人結緣

「食為先、療為後」，中國人有著「醫食同源」的養生文化，但要掌握哪些原則才能讓效果更好？，中國人有著「醫食同源」的養生文化，但要掌握哪些原則才能讓效果更好？

醫療新知熱線，提供全球最新醫療新發展，讓你快速掌握醫療新知。

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他的研究橫跨台灣營養不足至營養不均的各個階段；他所做的蛋白質研究被世界衛生組織（WHO）所引用；他是第一本中文營養學教科書的作者。 他，黃伯超，是台灣營養之父。

科學已經證實，許多另類療法可以減緩癌症治療過程的痛苦與副作用。

現代科學已經證實，食物不只提供我們活動的能量及必需營養素，也主宰我們的情緒。

從紐約世貿雙子大樓在世人眼前倒塌，到攻擊阿富汗的行動開始，生物恐怖戰的報導與討論甚囂塵上，除了美國本土，英國、亞洲，甚至遠在南半球的澳大利亞和南非，都傳出疑似炭疽熱的事件，台灣民眾心裡也同樣陷於此種恐慌之中，《康健雜誌》告訴你該如何避免這種過度的恐慌？

體檢的省思

文字照片蒙難記

大蓄卦，乾下艮上，山天大蓄。 象辭曰：天在山中，大蓄；君子以多識前言往行，以蓄其德。 ──易經

世界衛生組織「多倫多2000」大會擬出健康城市應有的14項特徵：

費城當選全美「最肥胖城市」後，市長動員全市健康減肥，誓言在76天內和全體市民一起甩掉76噸肥油，他們成功了嗎？

巴西的古里提巴市（Curitiba）是不用捷運，也可以把大眾運輸做好的城市，值得台灣參考。