長途旅行「機」車勞頓，座位窄小、壓力頻生、時差惱人、疲憊不堪，外國新食物有的還真難以下嚥，在在都考驗身心耐力。以下是夏季海外長程旅遊常見的身體異狀，提醒您務必應對並防範，保持健康。

腸胃問題不是只有吃壞東西拉拉肚子而已，事實上，腸胃問題包含了精神方面的問題與生理方面的問題，與現代民眾緊湊、忙碌的生活習慣息息相關，更與現代人的食物烹調方式、內容、飲食習慣脫不了關係。

據衛福部統計，超過90%的40歲以上成年人，有牙周病、牙齦萎縮、缺牙等問題，不但影響美觀，更是口腔衛生的警訊。 這些問題元兇多來自頑固的牙菌斑，想要保護牙齒，刷牙是不夠的！唯有刷牙搭配牙線、漱口水徹底清潔，多管齊下，才能有效齒力全開。此次特別邀請中山醫學大學附設醫院口腔醫學部牙周病科主治醫師徐慧絜，與民眾分享護齒秘訣，助您口腔保健做好又做對！

臭豆腐一直是我的最愛，1983年我在美國德州理工大學念書時，曾經和台灣同學開車開了36小時，前往加州蒙特利公園市，其原因為何？只是為了一盤台灣家鄉的臭豆腐。

溽暑悶熱難耐，除了冰涼冷飲是禁忌，有些飲品即使「常溫」，月經期間的女性通通都不能喝。

聯安預防醫學機構聯安診所今公布「壓力荷爾蒙健檢大數據」調查報告，發現其中35歲以下的上班族，高達78%抗壓力荷爾蒙（脫氫異雄固酮DHEA）指數偏低，導致出現疲倦、緊張焦慮、失眠、易怒等早衰症狀。

暖性的木製餐具風潮颳進家中餐桌，相較於生硬冰冷的塑膠餐具，一道道刻印在木頭的深淺紋理，保留了來自大地溫暖的氣息，暖色系的溫潤質感，不僅食物看起來格外美味，也讓生活多了一分溫度。然而，木製餐具經過歲月的洗禮，表面淡褐色的光澤會逐漸黯淡，還可能因為保存、清潔不當造成變形、發霉。

田園風格的木製餐具，總能為用餐增添不同的氛圍。不過，民眾購買時要特別注意表面塗漆的原料。一般塗漆可分為食品級及非食品級，食品級的塗漆若未添加其他物質且符合食藥署規範，基本上都可以安心使用；但若聞起來有刺鼻的味道，就可能添加甲醛類物質，長期使用恐有害健康。

有人說，台灣的消費者被廠商寵壞了。這是真的。 在汐科，一座很另類、很像百貨公司的量販店，從農場到餐桌，從餐桌到健康樂活，開始顛覆一般人對量販店的思維；在桃園八德，傳統的量販店不再打「天天都便宜」的價格戰，反而堅持健康樂活的主張，並結合VR 實境3D 虛擬體驗，讓購物增添了有別於以往的美味、健康和科技感。 而這些正在進化中的通路革命，不僅顛覆了量販店的經營模式，也改變了我們消費的模式。從通路業界龍頭之一的家樂福，陸續推出與以往截然不同的服務規劃與經營模式，便可看出一般。

You are what you eat！所謂人如其食，一個人的健康狀況，往往能反映出他的飲食習慣。隨著國人健康意識逐漸抬頭，不僅食物要吃的健康，選對健康的烹飪用油，更是搭配健康食物不可或缺的關鍵。尤其對現代人來說，外食擔心劣油充斥，關心家人健康的你，在家料理，如果用油的觀念不正確，可能會沒有攝取到健康必需的脂肪酸，讓營養師告訴你，油要如何聰明選、聰明吃！

產後媽咪最擔心體重再也回不去。其實，只要掌握正確觀念，也能像營養師宋明樺，在短短5個月內瘦18公斤，而且皮不鬆、肉不垮，瘦得好看不復胖。

鰻魚飯是大和民族夏天必吃的元氣料理，從江戶時代(19世紀初)為了促銷鰻魚，因此想出土用丑日（7月20日至8月6日間，今年為7月23日和8月4日）吃鰻魚補身的點子，延續至今每逢七月底，日本街頭到處可見鰻魚店門口大排長龍、店員揮汗拚命搖扇烤鰻魚的有趣場景。

七月份衛生福利部食品藥物管理署發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，其中一大修訂重點，就是提高了食鹽中碘添加濃度的限量標準，從現行的12-20 毫克/ 公斤，提高到20-33 毫克/ 公斤。

夏天總是想來一碗冰涼的冰品，除了仙草凍和愛玉，台灣東北角必吃的路邊攤---石花菜凍，也是成為大家會選擇的冰品之一。大家普遍認為仙草、愛玉和石花凍都是低熱量食物，但一旦加入糖、奶、各種配料後，這些低卡凍飲會搖身一變，成為熱量爆表的甜品，吃太多可是會傷害身體的：

癌症病人普遍服用保健食品，但乳癌病人最好別碰這兩種。