「對癌症患者而言，他可能是我第一千台刀的病人，但卻是他的第一台刀，所以我會讓患者知道，我也是把這一次當作第一台刀，以戒慎恐懼、小心謹慎的態度面對它。當患者感受到醫師與他們站在相同立場時，也能減緩不安感。」

在日本，越來越多高齡者被醫生建議「要吃肉」。

甜椒顏色鮮豔，讓人胃口大開，還是維生素A、C的良好來源，但你知道嗎，不同顏色的甜椒，營養價值也有所差別。

出生於民國前12年的陳立夫有套養生哲學： 「養身在動，養心在靜，飲食有節，起居有節，物熱始食，水沸始飲，多食果菜，少食肉類，頭部宜冷，足部宜熱，知足常樂，無求常安。」

麻辣鍋是許多人的最愛，一口涮牛肉下肚，麻辣口感在嘴裡攪動，著實讓人大呼過癮。但你知道嗎，過度頻繁吃刺激性食物如吃辣，有可能增加口腔癌風險。

口腔是全身存在最多種細菌的地方，牙周病不只是會讓你牙齦出血、牙痛或是牙齦萎縮，嚴重則會讓牙齒鬆動脫落，影響咀嚼消化功能。其實預防牙周病，中醫師也有一套。

只是喝一口冰水 ，一股痠痛感便直衝腦門？其實，不只是牙齦萎縮露出牙根容易造成牙敏感，「牙齒酸蝕」讓牙本質外露，也是導致敏感牙的原因之一。

週末，阿姨知道我們要回娘家，特別滷了一包雞腿，親自送到老媽家來給我們。打從皮蛋能夠「自食其力」啃雞腿之後，阿姨就會三不五時為他做上這道菜。小隻的棒棒腿燉燜得入味透澈，外頭的雞皮鹹香、內裡的雞肉滑嫩，尺寸對小小孩來說握在手掌裡恰到好處，皮蛋總能啃得乾乾淨淨、「片甲不留」，往往一次要吃上兩隻才肯罷休。

「妳懶得煮了喔！」朋友一聽見我便當要做「蛋炒飯」，就立刻這麼反應。我當然急著替蛋炒飯說句公道話，它雖然不複雜，但不代表不必講究；它炒起來很快，但背後是「台上三分鐘，台下十年功。」

便當日那天，皮蛋腸胃不適，平常不吃粥的他，嚷著中午便當要帶粥。

一名40歲女主管因長期加班、熬夜，加上每日配戴隱形眼鏡長達12小時，日前覺得眼睛紅腫並刺痛難耐，就醫才發現長出一顆針眼，而且已經化膿了。

知名劇場大師李國修58歲就因大腸癌病逝、藝人豬哥亮近期也因大腸癌末期住院治療，令人唏噓。其實大腸癌是可以預防的，只要透過定期大腸鏡篩檢，揪出容易癌化的「大腸瘜肉」，就能避免罹癌危機。

一名女童4月初時，大腿開始出現水泡、紅腫，家長以為是尿布摩擦的關係，沒想到範圍逐漸擴大至四肢，就醫後才發現是異位性皮膚炎。醫師指出，異位性皮膚炎一發作起來奇癢無比，搔抓後流湯流水、皮膚結痂變硬，做對3件事，便能緩解不適、減少用藥！

第一眼見到4D減法蛋糕研發者王奕凱時，深藍色襯衫整整齊齊，戴著細黑框眼鏡，說起話來咬字清晰，在他身上感覺不到生意人的氣息，反而有種學者的氣質，更像是一絲不苟的科學家。談起為什麼走進烘焙業，他說一切都是意外。

珍珠奶茶是許多人最愛的飲品，現在連超商也開始搶食這塊大餅。口感Q彈的珍珠，含有一種名為「修飾澱粉」的成分。究竟修飾澱粉是什麼？會不會損害健康？