冷氣團走了氣溫逐漸回暖，快出去曬曬太陽！人體通過皮膚接觸陽光，能產生維生素Ｄ，《英國醫學期刊》就有一篇研究報告指出，使用維生素D補充劑讓英國人每年少了300萬起感冒病例。

脂肪肝可說是台灣人最普遍的肝病。台大醫院內科部主治醫師楊培銘指出，肥胖是脂肪肝最常見原因。尤其現在台灣人吃得好又吃得多，肥胖問題愈來愈嚴重。體重過重、意即身體質量指數（BMI）在25～30的人，有一半的可能罹患脂肪肝；假如BMI超過30，那肝包油的機率高達85％。

幾乎每個人都有過腹痛、胃不輪轉的經驗，脹氣、胃堵堵、胃潰瘍‥…，甚至有時候持續疼痛卻無法可解，胃藥或止痛藥都壓不下來、沒有效果？事實上，有可能你的疼痛，不是單純的胃病，針對一般人最常見的胃部不適和胃疾，《康健》整理專家們的建議，提供簡易自我緩解對策與治療方式。

規律且分明的生理作息、飽滿的睡眠能量，是優質睡眠的關鍵成分。隨著年齡增長，生理時鐘的訊號弱化、日夜節律變得模糊，加上因為身體病痛與功能退化，長輩要藉著運動累積睡眠能量，也變得更辛苦。

為了防堵禽流感，農委會昨（16日）緊急宣布，17日起全台禁運禁宰家禽七天，除了白肉雞因為沒有疑似病例，暫時排除，接下來一周，消費者只能買冷凍雞，雞肉相關餐飲業者也叫苦連天。

已進入超高齡社會的日本，對於年長的需求掌握度也非常高。最近有不少日本餐廳效仿兒童餐模式，推出「銀髮餐」，專門服務有咀嚼困難、吞嚥衰退的老年顧客。不過，銀髮族該怎麼吃才營養呢？「銀髮餐」又有哪些注意事項呢？

嘗試做蔥煎豆腐，總是不如母親，後來才知道，缺少的是那時那刻的「時空」佐料。若我失智了，忘了所有山珍海味，好希望還能記得母親的蔥煎豆腐，吃下第一口，彷彿回到兒時傍晚坐在客廳，伴著卡通聲，依著母親的那方豆腐滋味。

由於不同的失智症類型，分別代表大腦不同部位的損傷，其中血管性失智症的成因是出血性腦中風、梗塞性腦中風或血管病變，這些病症的前因包括高血壓、高血脂、糖尿病、代謝症候群等慢性疾病，經年累月逐步造成腦部損傷。

年夜飯的傳統都要留條魚，象徵「年年有餘」。但年菜變剩菜，營養流失多少？怎麼吃才安全？

​生活中常用的保鮮膜看似非常方便，但許多研究發現，保鮮膜其實並不安全，錯誤的使用方法更會害你把毒吃下肚！

營養、安全、療癒......，2016年，你曾因什麼原因對某種食品特別有印象？失身酒是什麼？薑黃為何這幾年搜尋量大幅上升？口嚼酒衛生嗎？哪些觀念要跟上？哪些迷思要破除？快來搜搜看！

美國佛蒙特大學（Vermont University）針對16,000名美國人，進行長達23年的飲食習慣調查。調查結果發現，愛吃辣的人比較長壽，而且吃辣的人比不吃辣的人，死亡率更降了13%。其實，辣椒沒你想像中的壞，只要正確、適量的吃，也能讓它發揮健康的功效！

日常隨手可得的黑色食物：黑木耳、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑糯米，不但平價，而且根據《神農本草經》、《本草綱目》的記載，黑色食品有益肝補腎、活血養顏、治虛弱、延緩衰老等功效，使用得宜，對健康有超值的益處。

有些運動專家認為，人們的身體機制是經過２４０萬年的演化，而目前的飲食型態，只是近１萬年的事情，所以身體並未適應目前的飲食條件，因此有專家提倡恢復到原始飲食的方法，稱為「原始人飲食法」，也有人稱為「舊石器時代飲食法」。但這種方法真的有用嗎？

正逢大寒時節，嚴冬威力達到最高峰，也是怕冷的冰棒族最辛苦的時候。明明身上衣服穿得夠多，為何只有手腳就是暖不起來？如果不做好禦寒措施，導致血液循環惡化，除了手腳冰冷，還會造成睡眠不足、疲勞蓄積，頭痛、肩膀痠痛惡化，感冒頻率增加等問題。