酸中帶薄荷味的優格、金黃的香料飯、綿密細緻的鷹嘴豆泥和香草味沙拉，中東料理的風貌與味道超乎想像，而且一點都不難做！

去年是麗莎．庫奇諾塔（Lisa Cucinotta）的災難年，她與丈夫捲入車禍官司，頻上法院、勞民傷財，親友接二連三過世，有一週甚至走了兩位，她不禁擔心自己或家人遭遇不測。更糟的是，幼子被野狗攻擊，造成顏面撕裂重傷，踏上漫漫重健之路。

飯後散步有益健康，但走得太快、太久反而容易傷身？

衛福部國民健康署公布2018年最新版「每日飲食指南」，將6大類食物做了部分修正，包括：「全榖根莖類」修正為「全榖雜糧類」、「豆魚肉蛋類」修正為「豆魚蛋肉類」、「低脂乳品類」改為「乳品類」。

早晨7點半，原木色系復古風的連鎖咖啡店透出暖黃燈光，點杯熱騰騰咖啡，附贈烤得酥香的半片厚片吐司及水煮蛋，悠閒地看多種雜誌配早餐，只要一枚銅板價（500日元），源自日本名古屋知名的Komeda's Coffee是旅人必去的朝聖之地，2月底在熱鬧的台北市辦公區開了分店。在日本，這家咖啡館不只吸引年輕人，更成為熟齡族的早安小確幸。

等到疾病進入末期才談末期準備？來不及了。及早詢問失智病人的想法，是踏上善終的第一步。

家裡用桶裝瓦斯嗎？小確幸消息，中油公司宣布四月份的家用液化石油氣，也就是桶裝瓦斯價格不會調整，維持近半年最低價水準。

「如果一定要我去住安養院或醫院，我就自殺。」山田奶奶超過90歲，喪偶、行動不便又得了失智症，卻堅持不到安養院，寧願一個人守著老家安度餘生。透過日本完善的居家醫療服務，怎樣做到讓年長者在家中有尊嚴、幸福地變老，並且安詳善終？（編按：此文為2018年發表，文中人、事、物背景或已有調整、變動，造成不便還請見諒）

好久不見的學弟邀你去打籃球鬥牛、孩子學校的運動會突然要親子大隊接力…….，一跑發現大腿不像自己的，出乎意外的跌倒、受傷、出糗比比皆是。就算年輕時是體育健將，一跑、一動、一跳，赫然發現身體比你老。

對許多人而言，蔬菜可否取代澱粉，根本不成問題。因為眾多的健康資訊總是勸誡大家，少吃白米、白飯等精緻澱粉，改吃糙米或全麥麵包，但吃不慣或吃不飽？通常的選擇就是多吃蔬菜。

大腸癌已經連10年高踞台灣癌症發生率第一名。台灣癌症基金會最近公布2565名25～59歲上班族的調查結果，發現大約12人就有1人曾發現腸裡長瘜肉，而且歸納出這些民眾4種經常共有的生活型態：愛吃宵夜、用餐時間不定、工時超長，還有愛上網、看電視，久坐不動。

台灣癌症發生率連年奪冠的大腸癌，很明確跟吃太油、糖太多、少蔬果有關，但假如再追問「為什麼有關？」，要弄清楚原因可就難了。「多油糖、少纖維」又跟腸道菌相變惡劣大有關係。最新《科學（Science）》期刊上的一份報告破解部分謎團，直指壞菌附著在腸道裡作祟，會害人得大腸癌。

頭皮敏感脆弱、工作壓力過大、作息不正常又晚睡、喜歡吃辛辣和油炸的食物、淋到雨或是洗髮精的化學物質殘留，以上，皆是造成掉髮的可能原因。

【編按：本文刊登於《康健雜誌》2018年4月號，而在同年8月16日，最高法院針對文內提及之RCA（美國無線電公司）案做出三審宣判：RCA與奇異（GE）等4間公司須賠償5.1億元予262名員工，至於另246名員工的求償，因有部分事實尚待釐清，故發回高院更審。而本文主角陳保中，即為此案的重要靈魂人物之一】

現代科學證明，大蒜中的蒜素不但可以消炎殺菌，也能降低膽固醇。台大食科所的研究顯示，大蒜只要一天一瓣，降膽固醇效果就很好。