食藥署公布「台灣食物過敏大調查」，國人過敏原頭號大魔王是「帶殼海鮮」，在幼童和成年人族群都是導致過敏的第一名，調查也顯示，食物過敏族群占總人口數將近一成，全台約有200萬人對某些食物過敏，需小心防範，究竟食物過敏除了皮膚發癢，還可能出現哪些症狀？誤食過敏原又該怎麼辦？（2024.5.30更新）

譚敦慈到底有什麼時間管理祕訣，讓她能數十年如一日，完美兼顧自己的工作、林杰樑的私人助理以及孩子的母親等各種挑戰？

早餐店裡的火腿三明治以及奶茶是熱門品項，但加工紅肉、反式脂肪都被證實會引發多種慢性病，甚至是癌症，要避免經常食用。

坊間有句打趣的話這麼說：「有種冷，叫做媽媽（阿嬤）覺得你冷。」冷空氣一波接一波來襲，對抗寒冬，保暖工作不能少，但可不是衣服一件一件往身上添加就好，如果沒有注意身體狀況，適時增添或減少衣物，可能適得其反；尤其長輩常常護兒心切，幼兒保暖過頭，可能「悶」出問題來。到底保暖工作還有什麼應該注意的地方呢？(幼兒的體溫調節、散熱能力還沒有發育成熟，要避免保暖過頭，導致悶熱不適。)

時序入冬，正是高麗菜盛產期。屬於十字花科的高麗菜，富含維他命C和維他命A，還有豐富的抗氧化物，其中「吲哚素」（indole）更是防癌的主要功臣，它會改變雌激素的代謝，降低乳癌風險。但如果一次買太多又吃不完，保存可不容易。

國際知名保健食品《仙妮蕾德》（Sunrider）自1982年創立以來，迄今已拓展為全球性企業集團，於50個國家和地區營運，在100萬平方英尺的先進廠房中生產製造400多種獲獎無數的產品。 「能獲得如此非凡成就且深受消費者信賴，都要歸功於我們高品質的草本濃縮食品、專業研發團隊和高科技的自有廠房」，《仙妮蕾德》如實道出品牌成功的秘訣。

最近天冷猛嗑鍋物嗎？除了新鮮蔬菜和肉片，不少人會來點各式加工餃類、火鍋料、香腸、培根、火腿等；不過，許多看來色澤鮮紅、美味可口的加工肉品，可能潛藏危害，甚至某些食物組合看在專家眼裡是NG吃法。到底該怎麼挑、怎麼吃，才能吃得營養美味又安心？

喜歡逛夜市買滷味嗎？日前有民眾在墾丁大街買到了「極昂貴」的滷味，光是泡麵、豆干、海帶、豬血、高麗菜等食材，要價920元！不過，撇開價格不管，滷味的鹽分過高也要注意，挑選時該注意避免加工太多的食材。專家傳授７秘訣，讓你逛夜市也不擔心熱量太高：

中國菜與日本料理，有兩個方面很不相同。其一是日本除了魚，在烹調時不會留下動物的原形；另一個差異是，不論是正式場合，還是一般主婦在煮飯時，都不會用家畜的頭、腳、內臟。唯有少數神社在祭祀時，會用鹿頭作為祭品。

1970年代末期，中國實行經濟開發政策後，香港菜大舉進入內地。從那時開始，中國人的飲食生活發生了很大的變化。

因為新陳代謝變慢，步入中年後，體重一定會變胖？很多人都這樣說，但實情是……

長者因天冷而猝死的案例常見於天氣變化之際，素有「冬季殺手」之稱的腦血管疾病及心肌梗塞，已經多年名列十大死因的前三名。醫師解釋，氣溫降低，血液濃稠度就會增加，不但會增加血液在血管內凝固的機會，更可能讓原本就存在的動脈粥樣硬化斑塊破裂變成血栓，進而增加心肌梗塞、心律不整及中風的急性發作。

很多人有這經驗，原本計畫每天傍晚運動，卻常會延宕，同事好友吆喝一起吃零食聊天、或生意應酬、家庭聚餐，而更常發生的是要加班趕專案，如此多拖個幾次，你就知道：運動時間要改在早上才實際可行。

過去十七年，台灣人民因為癌症死亡的比例增加了一倍。癌症成為台灣第一大死因。到底為什麼癌症急速增加？誰應該為這些不斷增加的癌症負責？除了每個人少吃點油脂、少抽些菸、少吃檳榔之外，台灣人民還要注意哪些隱而未見，卻兇狠無比的癌症「殺手」？

消基會2023年抽測市售巧克力商品，其中一款「100％台灣黑巧克力」商品，鎘含量超出歐盟標準，長期食用可能導致腎臟疾病等，建議主管機關盡速研議巧克力重金屬標準。衛福部食藥署表示，最快2025年1月實施巧克力鎘含量的限量標準。不過吃巧克力也要小心，雖然黑巧克力好處多，但並非人人適合食用。