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共 5000+ 筆搜尋結果
【番紅花專欄】新鮮紅毛丹台灣也有　3個入門吃法嚐酸甜
2024-01-15
父親節當天在Facebook上寫了一篇懷念父親的短文，獲得好些臉友對思父的迴響。其實在我有限的父親回憶裡，「食物」方是最明亮的那一顆珍珠，與父親在夜市吃切仔麵的影像永生難忘。
【番紅花專欄】新鮮紅毛丹台灣也有　3個入門吃法嚐酸甜
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什麼是秋燥？7招秋季中醫養生祕訣教你潤肺保濕、度過換季不適
2025-09-22
進入秋分，隨著季節變化，身體可能出現口乾喉癢、皮膚乾燥甚至氣鬱難解等「秋燥」徵狀。學會7招秋季養生法，輕鬆度過換季不適。
什麼是秋燥？7招秋季中醫養生祕訣教你潤肺保濕、度過換季不適
選對油吃好油
  活化腦力x增強免疫力x減重瘦身x解憂好心情 帶領你認識常見油品的營養成分組成，還有名人專家教你選油、用油 柴米油鹽醬醋茶，油是第3件重要的事。 但有多少人真正懂得如何吃油、用油？ 炒菜可以用橄欖油？椰子油到底是好是壞？該如何避開反式脂肪的陷阱？ 還有哪些其他食物可以吃到「好油」？ Omega6是什麼？發煙點又代表什麼？      
選對油吃好油
選對油吃好油
6種鈣片吸收率比較！了解鈣片何時吃最好、副作用
2023-12-19
鈣是人體最需要的營養元素之一，除了吃高鈣食物，額外補充鈣片也是補鈣的好方法。不過哪種鈣片的吸收率比較高？一次看懂鈣片什麼時候吃最好、吃鈣片可能副作用。
6種鈣片吸收率比較！了解鈣片何時吃最好、副作用
多吃蔬果、亮光下吃早餐，竟能讓晚上更好睡？研究揭女性效果更明顯
2025-09-22
失眠，是現代人普遍的困擾。在安眠藥用量逐年攀升的背後，其實有更天然、簡單的方法，能幫助你重拾一夜好眠。許多研究都指出，透過調整飲食習慣，從每天的餐點中補充特定營養素，不僅能改善睡眠品質，更能全方位提升身心健康。
多吃蔬果、亮光下吃早餐，竟能讓晚上更好睡？研究揭女性效果更明顯
鯖魚、秋刀魚、鮭魚都可能藏毒，煮熟也無法去除！專家點名最常見魚種
2025-10-01
鯖魚、旗魚、秋刀魚、鮭魚、鬼頭刀等常見魚類，假使保存不當，竟有潛在「中毒」風險？專家提醒，部分海鮮含有天然毒素，其耐熱的特性，即使「煮熟」也無法完全去除。哪些魚要特別注意？食用後，出現哪些症狀該立刻就醫？
鯖魚、秋刀魚、鮭魚都可能藏毒，煮熟也無法去除！專家點名最常見魚種
【番紅花專欄】變色的小卷　最鮮活的在地美味
2024-01-15
說起「小卷米粉湯」，我有我自己的一份口袋地圖。許多旅行者願意在炙熱陽光下，排隊領號碼牌，等待台南國華街上的一家小卷米粉湯。但我喜歡在旅途中透過隨興的散步，自己挖掘、尋覓、探訪在地美味食物。
【番紅花專欄】變色的小卷　最鮮活的在地美味
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揭開藍區秘笈！長壽飲食四大必吃，改善生活品質
2023-12-26
「藍區」源自對地球上最健康、最長壽的人做的創新研究。《藍區挑戰》作者丹・布特納找到世界有五大長壽的藍區，分別是：義大利的薩丁尼亞島、哥斯大黎加的尼科亞半島、日本的沖繩、美國加州的羅馬琳達，以及希臘的伊卡利亞島。並根據對藍區百歲人瑞進行以上研究，創造出下列簡單的食物準則與食譜。
揭開藍區秘笈！長壽飲食四大必吃，改善生活品質
雞胸肉水煮、舒肥、電鍋料理推薦，即食雞胸肉注意2點
2023-10-25
雞胸肉低脂、低熱量、蛋白質含量高，是健身、減重者愛吃的食物。市售即食雞胸肉可能有哪些問題？雞胸肉和里肌肉又差在哪？雞胸肉料理不乾柴3作法推薦一次看。
雞胸肉水煮、舒肥、電鍋料理推薦，即食雞胸肉注意2點
高油、高澱粉讓人又愛又恨　吃對方法也可以很健康
2022-11-30
這些邪惡食物其實沒那麼糟！
高油、高澱粉讓人又愛又恨　吃對方法也可以很健康
比五香粉更豪華的「十三香」，自製燉滷美味的祕方
2024-05-06
中藥不僅能治病，也是廚房裡點石成金、讓食物變美味的萬用調味料。像五香粉是世界上知名度最高、也是最百搭的中式香料，成分有肉桂、茴香、八角、丁香和花椒，也有人會多添加胡荽、胡椒、荳蔻、甘草或陳皮等香料，市面上各家配方比例不盡相同，一般「多於5種以上」的香料混和，都可稱為五香粉。
比五香粉更豪華的「十三香」，自製燉滷美味的祕方
燕麥奶不含奶、全麥麵包非真全麥　小心誤踩偽健康陷阱
2022-11-28
標榜「健康」的食物，不見得真的健康，有時候是吃錯方式，有時候是它暗藏健康陷阱。究竟哪些偽健康食物，讓你常常踩地雷？
燕麥奶不含奶、全麥麵包非真全麥　小心誤踩偽健康陷阱
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手搖飲也能健康喝！選對飲品，身體負擔少，心裡同樣滿足
2025-11-11
手搖飲總被貼上高糖、高熱量的標籤，一喝下內心罪惡感襲來。近幾年，手搖飲料正悄悄轉型，愈來愈多品牌訴求健康，以天然食材、低糖或營養配料重新詮釋飲品。
手搖飲也能健康喝！選對飲品，身體負擔少，心裡同樣滿足
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春天為何容易累懶得動？心理師余佳容分享克服拖延症5招
2025-03-10
春天好像特別提不起勁嗎？同伴心理諮商所所長余佳容提出，春天萬物復甦，欣欣向榮，卻有許多人反而工作效率下降，甚至得到拖延症，容易無精打采或是懶散。如何解決春天怠惰的問題？余佳容分享五招作法。
春天為何容易累懶得動？心理師余佳容分享克服拖延症5招
「為愛的人做一道菜」4位星級主廚愛與記憶的私房料理
2025-06-25
每道為愛而生的料理，烹煮的是滿滿記憶與情感，笑與淚都是調味，吃下肚的是難以割捨的情懷。如果為愛的人，做一道菜，你會端出什麼故事？
「為愛的人做一道菜」4位星級主廚愛與記憶的私房料理
玉米筍和玉米不一樣？玉米筍營養9好處、禁忌一次看
2023-10-04
玉米筍熱量低，適合減肥時食用；玉米筍和玉米雖然長得像，但在食物類別上卻完全不一樣，營養成分究竟差在哪？玉米筍要怎麼保存最新鮮？好處、食用禁忌一次看。
玉米筍和玉米不一樣？玉米筍營養9好處、禁忌一次看