癌症病人由於體內組織蛋白容易流失，加上在治療期間需要蛋白質提供體內組織修復、重建及免疫調節作用，因此攝取足夠熱量、蛋白質維持體重及避免蛋白質消耗，成為癌症病患重要的課題。

菊糖是一種天然的多醣體，許多植物中都含有這種物質，包含大蒜、牛蒡、蘆筍、韭菜、小麥、洋蔥等等，產業上主要來自菊苣(ㄐㄩˋ)根部的萃取，通常添加在食品裡，以增加膳食纖維。它有幾個好處：

病毒沾到手上還能存活好幾個小時！生活中消毒殺菌的方法好多種，酒精、漂白水、肥皂洗手到底差別在哪？又該如何選擇？

   

有些食物外皮帶有毒性，若未經過處理，可能因此誤食喪命。不久前有新聞報導指出，中國大陸一名爺爺因孫子肚子餓不斷催促準備食物，就先拿木薯給孫子充飢，未料一時疏忽忘記先將木薯去皮，烹煮時間也不夠久，導致孫子吃下後中毒身亡。

新冠肺炎的疫情擴散全球，歐亞非澳美各大洲無一倖免。要對抗病毒，目前除了勤洗手、必要情況時戴口罩，最根本的還是自身的免疫力。主持《奧茲醫生秀》（The Dr. Oz Show）的美國心臟醫師奧茲（Mehmet Oz），透過節目和著作強調，透過日常食補，補充關鍵營養素，來強化免疫功能；當病菌肆虐時，身體才能有足夠的防禦能量。

氣炸鍋是近年來最受夯的廚房家電，號稱健康、少油兼具油炸般美味口感，滿足吃貨挑嘴又怕胖的心理、降低罪惡感，讓想吃得健康的人趨之若鶩、紛紛購入，不過氣炸鍋真的這麼好嗎？

隨著醫學的進步，癌症治療的方式除了傳統的手術、化療、標靶及放療以外，近年來「免疫治療」也帶給癌友許多新希望。但治療前、中及術後的營養照護該怎麼做呢？

牙科疾病過於普遍的現代社會，我們要做的應該是預防並解決問題，而非靠治療隱藏問題。專業牙醫師提出簡單易行的4大養護健牙方法，讓你輕鬆擁有一口好牙。

運動後來份輕食土司，快速修補體力 「近二十年來國外不少研究顯示，運動後攝取麵包、麵食類、穀類食物、糙米、馬鈴薯等複合性澱粉有助於肌肉修補，至於富含糖分的餅乾與蛋糕等單一性碳水化合物，則應盡量避免。除了澱粉類，水果也是碳水化合物中不錯的選擇，柳橙、蘋果、奇異果與番茄等都很適合當運動後的補充，甚至可以做成果汁，加速身體吸收的速度。」(資料來源：康健雜誌165期)

以一首中視八點檔主題曲〈走不完的愛〉紅遍大街小巷的低音天后葉蔻（A蔻），在1999年（39歲）因身體健康發出嚴重警訊，苦於找不出病因只能一直服用抗組織胺緩解症狀；而後接觸到中醫針灸治療，發覺改善痛楚的效果快又好。年過40決定拋下五光十色的演藝生涯，鑽研中醫藥且成功考取中醫師執照，現以本名陳懿琳執業，並分享走出病痛、尋回健康的經歷：

上班族很難避免外出吃飯，哪些地方不要去、哪些東西不要碰，才能避免病毒沾上身？

目前全球有9億人因為COVID-19（簡稱武漢肺炎）疫情而不能出門，其中台灣就有4萬5千人。待在家因為焦慮、無聊愈吃愈多，加上活動量減少，等到能恢復正常活動，恐怕胖一圈。怎麼吃才能不讓肥肉上身？

面對這次COVID-19（簡稱武漢肺炎）新冠病毒，我擔心疫病當前，人們忘了環境的危機、忘了其他生物的危機，其實疫病不只發生在人身上，其他生物也有疫病。

部立桃園醫院被醫界簡稱「部桃」，距機場最近，又是直屬衛福部，機場篩到發燒、旅客疑似染疫，都是直送部桃；兩次武漢包機回台，及寶瓶星號的一批人，部桃也是負荷最重的醫院，無論是到林口檢疫所採檢，或包機中有疑似病例，大多由部桃負責。