血泡在油裡，這是總主筆張曉卉看了我的體檢報告之後用的形容詞。

為什麼吃過東西還是感覺餓？要留心，這可能是疾病的警訊。

更新日期：2019/11/21 更新內容：「未來肉品」風潮吹進台灣，現在不僅在餐廳、速食店可以吃到，甚至可以直接買植物肉漢堡排回家自己料理。「Beyond Meat未來漢堡排」正式進軍便利商店，雖然新奇時尚，但價格不斐，挑戰國人的味覺和荷包。未來肉究竟有什麼祕密，可以風靡全球，跟台灣傳統素肉又有什麼不同呢？

各國飲食指南大多建議少吃紅肉，國際癌症研究機構（IARC）甚至將紅肉列為2A級致癌物。但近期有分析研究推翻這樣的說法，認為吃紅肉跟疾病無顯著關係，不用刻意少吃，真的嗎？

三度來台參與永續農業環境研究或食物森林計劃，法國青年亞歷想在台灣當農夫，他的農夫夢是要證明循環農業的可行性。

《康健》專訪晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎及彰化基督教醫院血管醫學防治中心主任蔡玲貞，分別整理出3類有益控制膽固醇的好食物及容易使膽固醇飆升的3類NG食物。

常聽到愛美人士抱怨有眼袋，讓人恨不得除之而後快，卻有人偏愛眼下的「臥蠶」？還有令人困擾的眼下淚溝該如何改善？到底眼袋、淚溝、臥蠶，怎麼區分？

耳朵進水或跑進昆蟲，若處理不當，有可能造成發炎、感染甚至影響聽力。

藝人阿布先前上節目分享自身靜脈曲張的罹病歷程。現場他拉起褲管，只見盤糾錯結在小腿肚附近的靜脈，讓主持人直呼不可思議。

「午餐吃什麼？」是不少上班族的煩惱，常常只能外食打發，高油高糖又重鹹，往往還不便宜。但台達電的員工團膳每人每月只要500元，就能享用早午晚餐，不僅選擇多元，還會定期推出養生餐，不時也有養肺食材入團膳，更不提供加工食品和高碳排食物，如香腸、培根、豬鴨血、牛肉等，吃得健康又環保。

你也是起司愛好者嗎？有國外研究指出，吃起司可能可以避免高鈉飲食對心血管的傷害，是真的嗎？如果是，又該怎麼吃？

日常生活中，有些你每天都要接觸的地方，可能存在著你不知道的空污陷阱，該怎麼辦？

薏米水可單喝，也可以搭配紅豆、綠豆、香蘭葉，或煮成四神湯，效果各有不同。

當你乖乖地控制飲食以減少卡路里，並規律運動，卻發現還是無法變瘦時，也許你忽略「環境荷爾蒙」對身體的衝擊。存在於生活用品的環境荷爾蒙，干擾生物內分泌，影響生長、生育、免疫、神經系統等，這些毒性物質累積在人體，長久下來造成肥胖和不適。  

影響孩子成長的關鍵，在於我們每天喝的水！看不見的環境荷爾蒙正悄悄威脅健康，許多媽媽對餐桌上的食物安全很講究，但卻忽略了孩子每天喝的水。