想要健康真的沒那麼難，發表在《刺胳針糖尿病與內分泌學》期刊的最新研究顯示，只要每天減少攝取300卡的熱量，就有助減重、降血壓及降膽固醇，顯著改善心血管健康。

膽固醇中的壞膽固醇如果含量太高，會導致血管阻塞，造成心臟病和中風。由於沒有明顯症狀，除非經過檢查，否則很難發現它的存在，因此和高血壓、糖尿病等疾病，並列為「健康的沉默殺手」。

早餐，常被說成一天最重要的一餐，雖然過去有些研究和學者認為早餐不是必要的，但考慮到我們的生活型態，像是上班會不會肚子餓不舒服等因素，身為營養師還是認為早餐是很重要的，但要選擇高品質的早餐。

科技越來越發達，現代人幾乎天天在接觸3C產品，眼睛使用過度除了容易疲勞外，還有可能被3C產品散發出來的光線傷害！您可能有聽說過補充葉黃素可以幫助眼睛保健，但要如何補充呢？快來看看營養師整理的懶人包吧！

膽固醇中的壞膽固醇如果含量太高，會導致血管阻塞，造成心臟病和中風。

每隔一陣子就有新奇的減重法出現，都標榜能快速瘦身，但是背後真有科學根據嗎？

許多研究都顯示，吃素減少罹患心血管疾病、糖尿病的風險，也有助控制體重。不過吃素者要格外留心營養攝取的均衡。英國最近研究指出，不含奶蛋類的全素飲食，無法提供腦部需要的營養素－膽鹼，增加罹患阿茲海默症的風險。

乳癌常發生於女性，但不代表男性得以豁免。由於男性容易忽視初期症狀，因此發現時往往都相當嚴重，影響存活率。美國食品暨藥物管理局（FDA）也開始正視這個問題，著手擬定對策，未來有關乳癌療法的臨床試驗計劃，建議將男性納入考慮。

糖尿病腎病變是糖尿病患最常見的併發症，也是造成洗腎最主要的原因；統計有近一半的洗腎患者，都是由於糖尿病所導致。糖尿病患者如何遠離腎病變、擁有更好的生活品質？

失眠對健康的影響，從體重就看得出來。美國賓州州立大學（Pennsylvania State University）發現，在睡眠不足的狀況下吃高熱量食物，會讓胰島素升高、脂肪快速堆積，體重也可能因此增加。

你愛吃肉嗎？過去研究顯示，如果是常吃紅肉、蛋等含肉鹼與膽鹼的食物，體內容易生成氧化三甲胺，導致心血管疾病，不過台大研究團隊研究發現，每天吃1～3瓣的生大蒜可減少氧化三甲胺產生，降低心血管疾病發生風險。

為了減肥、達到「理想身材」，你願意付出多少代價？以減肥為題材的電影《大餓》，今年除了在台北電影節表現不俗外，女主角蔡嘉茵更因本片獲得台北電影獎最佳新演員，以及入圍今年金馬獎最佳新演員，而電影也將於11月上映。

香港藝人葉蘊儀可以說是90年代玉女掌門人，淡出螢幕後體重曾超過60公斤。48歲的她身材苗條纖細，她透露花了半年時間，減重將近20公斤。大幅度減重除了眾所皆知的降血壓、降膽固醇，其實還有更多意想不到的好處。

薏米水又稱薏仁水，可單喝，亦可搭配紅豆、綠豆、香蘭葉或煮成四神湯，效果各有不同。

日常生活中，民眾不但吃進含塑化劑的食物機率高，現在連呼吸都會吸進塑化劑！環保署委託中央大學環工所團隊進行「細懸浮微粒（PM2.5）化學成分監測及分析」，在板橋站驗出塑化劑成分，是國內首次驗出空氣含塑化劑，環保署推測與大量使用塑膠製品、粉塵散逸有關。面對塑化劑無所不在，民眾如何保護身體健康？