美國衛生與公共服務部（HHS）與美國農業部（USDA）正式發布《2025–2030年美國飲食指南》，其中顛覆傳統飲食結構的「倒金字塔」飲食模型，引發全球對「吃原型食物（Eat real food）」理念，以及蛋白質與健康脂肪攝取重要性的重新關注。在此趨勢下，現代消費者如何在美味、健康與快節奏生活之間取得平衡，已成為品牌與食品製造商亟需回應的全新課題與產業挑戰。

台灣重要的節日總會有代表性的食物，除了保留傳統文化之外，也能吃到小時候那純樸的味道。例如，中秋節的月餅和柚子、端午節的粽子等，而說到清明節，大家肯定都會想到潤餅，除此之外，清明節還會吃什麼？這些傳統食物熱量高嗎？

新冠肺炎感染期間或痊癒後，不少人會有聞不到、吃不到食物味道，或無時無刻都聞到某種特定異味的症狀，該怎麼辦呢？

中文裡有句俗話叫「人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌」。人人都想吃飽、吃好。但隨著地球人口的增加以及自然資源的減少。有什麼食物既能滿足健康又能幫助拯救地球的需求呢？

有「台灣第一美女」稱呼的蕭薔，因擔任台灣保養品牌代言人再度出現在螢光幕前，從臉蛋到身材都保持絕佳狀況，令人不敢置信她已年過50，她也大方分享自己身心靈的保養祕訣。

藍莓一直是所謂的「超級食物」，富含花青素等抗氧化物質，具有抗老化、防失智、保護心血管、改善視力等好處。但它需要全日照及特定的溫度與溼度全程嬌養才能開花結果，因此以往藍莓在台灣一直沒被大規模種植，主要仰賴進口。

《哈利波特》系列電影將在明（17日）天重返大螢幕，目前有多家影城共同推出馬拉松聯映。想挑戰21小時一口氣看完8部《哈利波特》系列電影，又不想狂跑廁所，挑飲料、食物有哪些秘訣？建議觀影前要先吃早餐？

現代人因為外食和忙碌，可能較難從天然食物中獲取足夠營養， 這時運動補給品就能派上用場。 除了蛋白質類的膳食補給品， 近年也有愈來愈多產品訴求增進肌肉爆發力、肌耐力， 運動的多樣性讓這類保健品的定位愈來愈精準且多元化。 運動補給品優點多，購買也很方便， 但吃的劑量和時間都很重要， 若不知道怎麼正確吃，反而有害健康。

從鹽所吃進的鈉是人體必需的元素，能幫助體液平衡的調節、神經傳導、及肌肉收縮與放鬆。一天500毫克（約五分之一小匙的鹽）就足夠了。但台灣人普遍吃了太多鈉，既容易水腫發胖，又傷心血管。

日前知名韓星韓韶禧分享她的瘦身秘訣，就是每口食物咀嚼3～5分鐘。細嚼慢嚥真的能輕鬆瘦身嗎？

糖友飲食除了要控制總熱量和計算醣類食物分量，如果合併有高血壓，要注意哪些重點？

「減法」一直是大眾在飲食、生活上推崇的生活態度。過去在飲食上已有減少糖分、油脂，減少調味吃原味、減少加工吃原型食物等概念，這幾年對於減少澱粉的飲食法更趨之若鶩。

硒是一種微量元素，也是人體必需的營養素，可透過保健食品補充、食用堅果與海鮮類食物攝取。硒是什麼？一般人對硒的理解不多，一次看懂功效、副作用、攝取量！

你丟棄的洋蔥皮，可能正是身體最需要的天然防線。研究發現，存在於多種蔬果中的「槲皮素」擁有強大抗氧化力，甚至能誘導癌細胞凋亡，對大腸癌、心血管疾病與過敏問題都展現驚人效果。這個被稱作「維生素P」的天然成分，正引起全球營養界的高度關注，餐桌上還有哪些食物中有它？

日前有網路影片指出，在口中咀嚼1片無糖蘇打餅，就能簡單測出是不是易胖體質，以及適不適合多吃澱粉食物，原理為何？這是真的嗎？