排毒新邏輯，徹底實踐健康無毒飲食與生活。親手烹調食物是一種祝福，帶來愛與能量，三分鐘上菜的無油煙烹調、意想不到的創意混搭法。

《康健雜誌》總策劃的「康健樂活節」，在2013年12月1日盛大登場，吸引八千多位­民眾參與。在風和日麗的暖陽下，大夥兒一齊起步健走、在金曲歌后以莉高露的歌聲下快樂野餐，或跟著知名舞蹈家許芳宜一起舞動身體。 同時，來自全台30家天然小農大聚集，帶動民眾不斷湧入各個攤位，品嚐最自然、原味的­食物。對照過去以來食安問題紛擾的社會氛圍，陰霾一掃而空。

每天起床前都可以練習的「骨盆操」，有助於減輕腰腿疼痛，活絡身體氣血，才不會一下床­就跌倒或受傷。中醫養生作家 吳建勳解說，吳祐禎示範。 推薦閱讀： 調整骨盆就可以輕鬆瘦腰２吋？3點看出它有無傾斜 起床後做「上泳顫掌」3分鐘！ 改善肩頸僵硬 讓眼睛、頭腦清晰 起床後仍哈欠不斷嗎？試試比咖啡提神效力更久的7種食物

大蒜常常是食物的配角，但是它所含的蒜素可以抑制多種球菌、桿菌和病毒，也具有抗發炎­效果。《康健》請知名主廚李建軒(Stanley)設計示範，教您煮出健康美味的大蒜­料理。

食物的產製運銷過程不同，碳排放量就有差異。同樣是肉，雞肉跟牛、羊和豬肉比起來，碳­排放量相對較低。《康健》介紹你「彩椒雞柳」，低碳又健康。

現代農業和食品加工技術，嚴重影響我們的感官敏銳度，誤把人工假味道當成了真美味，難以克制食慾，導致肥胖、糖尿病和心血管等疾病愈來愈普遍。找回食物真原味，才能吃進健康、活得長壽。以下內容摘自《美味陷阱》：

Doris年紀不到40歲就坐上高階主管的位置，是公司內部員工公認的職場勝利組，即便生了孩子，兼顧事業家庭依然游刃有餘，工作績效更是蒸蒸日上，每年獲得公司最豐渥的年終獎金一定都是她，但每次探問她的成功祕訣，Doris的答案都是：「每晚睡前沖泡一杯芝麻素牛奶，然後一覺到天亮！」

歲末、春節期間大吃大喝、家族聚餐、熬夜追劇、零食停不了？小心愛吃不忌口造成年後體態失控！根據國健署調查，有超過4成的人在過年期間體重平均增加1.7公斤，近5成的人運動量比平常少，且容易伴隨便秘或消化不良。如果你無法抗拒美食，管不住嘴巴，「5招最強懶人法」，讓你輕鬆調控體態好輕鬆！

進入透析人生，多數腎友都建立了基本衛教觀念，留意哪些食物應該避免。但是不少腎友反而因此變得什麼都不敢吃，營養狀況一直不好，對健康反而有更大的危害。比起專注「減少攝取」的飲食控制，腎友更應該學會的是「減法」和「加法」兼具的「營養管理」。

心情陷低谷的可能原因很多，有愈來愈多研究顯示，不良飲食與習慣帶來的「慢性發炎」也會在不知不覺間影響情緒，像是體內細微處無聲提醒：嘿，你應該放慢步調，重新檢視飲食、運動、作息等生活型態了。

就中醫來說，很多人不清楚自己的體質，專挑自己喜歡、卻未必適合自己體質的東西來吃，殊不知不良的飲食與生活習慣導致體質失衡，招惹慢性發炎上身。如果天氣一變就不舒服、感冒等感染症反覆難好，反映體質可能已經失衡，才使各類外邪容易侵門踏戶，伴隨而來的體內發炎易變成慢性發炎。

近年來，魚油對於健康的助益，已累積豐富的研究證據。魚油有助人體對抗發炎、慢性病與大腦疾病，國內學界更陸續提出用魚油治療精神疾病的指引。

想要滅身體的火，先找到病因，抓住縱火犯，對症下藥。例如慢性C肝已經有藥物根治；胃幽門桿菌用抗生素殲滅，既可改善慢性胃炎不適，還可大大降低胃癌風險。

馬偕紀念醫院精神醫學部主任方俊凱10年前邊讀博士邊工作，經常加班到深夜甚至凌晨，作息失調。

中國醫藥大學研究團隊發現，「單寧酸」能用來預防、抑制新冠病毒感染。什麼是單寧酸？又該如何攝取？