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選錯更傷身!譚敦慈教你選「筷子」
2015-07-08
食安問題頻傳,大家擔心吃進去的
食物
,但從不擔心從早到晚接觸嘴巴的筷子。譚敦慈建議,外食族最好養成自備環保筷的習慣。如果仍不免要使用到免洗筷,怎麼辦?至於居家用筷如何選、如何清潔與保養,譚敦慈一併告訴你。
康健來了/柳橙入菜!橙汁蜜烤雞腿
2015-07-22
想要戶外郊遊,自己在家準備好
食物
,比起野外烤肉,更能幫助保護生態環境。烹飪老師 宋雅雯用柳橙入菜,讓你帶著創意享受生活。
康健來了/天氣太熱沒胃口?用「鳳梨」幫你立馬開胃!
2015-07-29
出外踏青怎麼吃?準備野餐
食物
,最重要的是要選擇味道不易變質的菜色,並做好保鮮的工作。烹飪老師 宋雅雯教你做野餐料理,自備美食去郊遊。
譚敦慈康健上菜/正確使用微波爐,安心又健康
2015-10-01
「微波
食物
致癌」的傳言,每隔一陣子就會在網路上傳播。事實上,這是錯誤的觀念,只要正確使用微波爐,有時反而可以保留較多營養。
只要牙齒健康,就能遠離肥胖、失智、心臟病!
2015-10-20
口腔的神經連結大腦,吃進
食物
時,唇齒協調咀嚼吞嚥,牙周膜會連結神經,刺激大腦的血液循環和反射,跟學習、記憶、運動、新陳代謝、免疫力,甚至跟外貌都大有關係。
現場直擊!小農市集的「好食物」,是這樣來的~
2015-11-12
美好生活是每個人最終極的渴望,但它需要用心去實踐,才能得到。而這些生產者們堅持用友善土地的方式栽種,用理念翻轉台灣的農業,提供安心的好食材,歡迎您11/15一起來康健樂活節品嘗,也為他們加油打氣。
【康健出版】從小吃出好頭腦、好體魄-「頭好壯壯」繪本分享
2015-12-16
2015年7月18日下午,「頭好壯壯食育系列」總策劃吳映蓉博士及插畫家林韋達,在天和鮮物華山旗艦店與讀者進行首次面對面繪本分享會。
【譚敦慈康健上菜】電鍋、電磁爐的使用迷思,一次破解!
2016-03-02
網路上瘋傳「電鍋不能用自來水蒸飯」,是真的嗎?還有一說是,電鍋的鋁製內鍋,會隨著高溫蒸氣溶出、滲進
食物
裡面…電鍋、電磁爐的用法迷思百百種,到底怎麼使用才健康?譚敦慈老師教你一次搞懂,安心使用。
【大人の社團】陳亮恭:50歲後肌肉會加速流失!這樣吃就對了
2016-04-28
【大人の社團】2016年第二場「大人の新生活運動」,於4月10日誠品松菸B2表演廳舉辦。主講人為:台北榮總高齡醫學中心主任陳亮恭、國際超級馬拉松總會技術委員郭豐州,教中年級的你,如何透過營養和運動,照顧好自己的健康。
譚敦慈:自製天然調味料,提味又健康
2016-07-02
健康的飲食,也能是美味的飲食。譚敦慈常善用天然的調味料來增加
食物
的風味。運用天然的辛香料和簡單成分的調味料輔助,不僅能變化料理的多種滋味,對提昇病患的食慾也很有幫助。本次她教大家自製兩種調味品-萬用莎莎醬、辛香油,提味又不失健康。
安心吃米!從挑米到泡米一次學會
2016-09-06
比起麵條、麵包,米飯少有添加物問題,是很好的
食物
。從挑米到保存,卻藏有很多容易被忽略的細節和疑問。
11/6康健樂活節 馬修連恩邀您一起Lohas!
2016-10-11
相聚,不需要明日計畫,就是這一天,牽起彼此的手來到這裡。體驗美好生活、和大自然好
食物
在一起、和親朋好友在一起、和幸福在一起。
【譚敦慈康健上菜】冰箱正確收納清潔法,你做對了嗎?
2016-12-01
冰箱可以讓
食物
保鮮,不過很多人不懂得管理冰箱,反而造成
食物
浪費、或是放久了孳生細菌,一打開有很多怪味跑出來,反而成為居家的食安漏洞,我們該怎麼做好冰箱的收納清潔呢?
霉運退散!2017星座開運食物大公開
2016-12-12
2017年12星座開運
食物
與健康幸運色。
天冷不怕!按摩4穴位讓你袪寒保暖
2017-01-19
冬日溼溼冷冷不做好保暖怎麼行!除了備齊圍巾、暖暖包、發熱衣,中醫師吳明珠傳授穴位按摩法,只要勤按四個穴位,把握保暖原則,就能從裡暖到外,再冷也不怕! 推薦閱讀: 冬令進補 中醫師大推2種
食物
抗寒!四個醫師的「暖頸」秘訣 基本洋蔥式穿法只要三層!破解抗寒穿搭5迷思
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