血清素是一種神經傳導物質，掌握食慾、情緒、性慾等，血清素不足時會感覺憂鬱，血清素功效作用有哪些？3種原因導致血清素不足，增加血清素食物排行榜一次看。

客家福菜是由冬天的新鮮芥菜製成的醃漬發酵物，又稱為「覆菜」，曬乾則成「梅乾菜」，飄散出一股難以言喻、日曬後的陳年氣息，為風味獨特的食物。

現代人常在不知不覺間吃進太多膽固醇過高的食物，而根據研究指出，還有「2種脂肪」更是造成血液膽固醇過高的隱藏殺手，提高罹患心血管疾病的風險。以下介紹8種降膽固醇的好食物，幫你降低膽固醇指數。

空氣品質下降、二手菸害等環境圍繞，正在不知不覺傷害你的肺，年紀不大卻愈來愈容易喘？以下8種抗氧化食物幫助降低身體發炎反應，同時清除自由基，讓你遠裡肺癌威脅！

早餐吃得好，不但能提供一整天的活力，吃對食物還可以幫助提振情緒、掃去憂鬱，讓身心都充電，早餐不知道吃什麼嗎？試試這5種快樂食物。

身體發炎分為急性和慢性。急性發炎會紅腫熱痛，慢性發炎是百病之源。究竟身體為什麼會發炎？有哪些症狀？要看哪一科？打疫苗會發炎嗎？3招食療法遠離身體發炎。

降血壓除了藥物控制外，從飲食中著手，也能幫助穩定血壓正常值。天然食物中，有些食物已有研究證實是「降壓食物」，最新研究發現，有一類食物，1天吃3份就能看到顯著降壓成效。

味精曾被視為健康地雷，但它的主要成分麩胺酸鈉（MSG），其實早已存在於昆布、番茄、肉類等天然食物中。研究發現，麩胺酸鈉甚至可促進肝臟細胞的再生與修復。哪種食物含有較多天然麩胺酸？人體中也有這成分？

鈉攝取過量是造成國人高血壓和中風的頭號原因。了解鈉一天的攝取量上限、鈉過量的症狀，以及哪些是需要注意的高鈉食物，有助你消水腫，並且遠離心臟和腎臟疾病。

想要活得健康又長壽，吃什麼很重要！現代人高油、高鹽、高糖的飲食習慣，容易讓慢性疾病找上身，三餐該吃什麼？看看這6大類有益健康的超級食物。

我們每天吃的食物，你了解它從哪裡來嗎？由台灣好基金會策劃的《我的永續生活提案》特展，即日起至7月26日於誠品中山地下書街（R79）登場。

黑莓、覆盆子、草莓等莓果與紅石榴除了具良好抗氧化能力，被譽為抗老「超級食物」外，也能護心，是不少人作為每日早餐或點心的良伴。近期更有研究顯示，這些原型食物不僅健康美味，其前驅物甚至具有發展為未來治療心衰竭藥物的潛力。

當全球50歲以下的發病率以驚人速度攀升，我們不能再只怪罪基因或那一、兩頓垃圾食物。最新研究發現，環境中的「隱形毒素」，特別是農藥暴露，會在DNA留下「表觀遺傳」標記，成為誘發癌症的隱形推手。

心臟疾病在全世界都是第一大死因，飲食又攸關心臟健康。特定食物會影響血壓、三酸甘油酯、膽固醇、炎症反應，這些都是心臟疾病的危險因子。

有一家人長期吃冰箱剩菜，全家竟陸續罹癌。林口長庚醫院血液腫瘤科醫師廖繼鼎指出，食物若已發霉變質，即使切除腐壞部分再食用，仍可能吃進黃麴毒素，提高罹癌風險。食物該如何妥善保存，才能有效預防病從口入？