市售助眠保健食品多如牛毛，常見成分有芝麻素、GABA、番紅花等等，讓人眼花繚亂。那麼，到底失眠、睡不好時，應該吃什麼助眠成分才有效？為什麼江欣樺營養師會首推補充色胺酸來助眠呢？ 今天，就讓擁有超過10年預防醫學經驗的江欣樺營養師，為大家介紹科學實證最多的色胺酸功效，以及色胺酸助眠保健食品該怎麼挑選。

家庭餐桌，是人與食物建立關係的起點，研究顯示，如果親子未能一同感受需求、享用食物，孩子未來較可能情緒性進食，不是一有壓力就不吃，就是暴飲暴食。如何引導孩子好好吃飯？臨床心理師提供6點建議。

大家都知道吃太多、動太少會變胖，不過為什麼有的人吃得多會胖、有的人卻不會？背後原因為何？這次我想解釋，為何有的人會「多吃」，以及其他可能導致肥胖或強化肥胖問題的因素。

你喜歡看韓劇嗎？是不是韓國美女都長得一樣？外在靠醫美，內在靠保健，已經是現代女性的生活標配，男性也不例外，每個人都希望無時無刻散發著自信。在台灣貴婦圈，近年賣最好的兩大養顏成份「白藜蘆醇」、「NMN」，相信大家都聽過，但市售「白藜蘆醇」要怎麼挑？為什麼吃了都無感？是買錯了嗎？還是配方不對？本篇文章請到預防醫學10多年經驗的江欣樺營養師，告訴你什麼是白藜蘆醇，白藜蘆醇功效以及挑選白藜蘆醇的3大關鍵法則！

攀岩是世上最高風險的運動之一，頻頻打破世界紀錄、現年63歲的琳秀爾，卻指出：攀岩不光是為了登頂，該講究的，是你怎麼爬上來的。

菇類有「蔬菜牛排」稱號，營養價值高 ，但保存不當也可能危害健康。究竟外觀出現哪些狀況就該丟？如何延長保存期？

「孫醫師，我的消化到底是好還是不好？我常常吃完飯沒多久就想上廁所，朋友都很羨慕我吃不胖，但家人說我是脾胃虛弱、吸收差，怎麼兩種說法差異這麼大？」王先生擔任公司業務，平素工作壓力大，近來因為頭痛來接受幾次針灸治療後，頭痛漸止。

吞嚥困難是指無法順利進食的狀況，隨著年齡的增長以及某些疾病的影響，長輩的吞嚥能力會產生退化，以前可以吃的食物，現在可能都難以下嚥或有嗆咳的情況，形成所謂的吞嚥障礙。

現代人愈來愈長壽，但你擔心老了會失智或中風嗎？現在可以透過「大腦保健分數」測試工具，除了能評估出失智或中風風險，還可以藉此幫助逆轉。

健忘其實不是老人才會，懷孕的孕婦有時也會發生健忘的情況。健忘要怎麼改善？健忘症要吃什麼？中醫有哪些做法來改善健忘？保健食品可補充的營養素，一次了解。

紅蘿蔔營養成分含有豐富的β-胡蘿蔔素和維生素A，對眼睛和皮膚好處多。紅蘿蔔熱量低，是減肥飲食好選擇。紅蘿蔔怎麼吃能發揮最大功效？一次看懂。

9月17日發生台東蝸牛小米粽事件，疾管署今（20日）確認8名患者血液驗出有機磷毒農藥「托福松」。此事件導致12人中毒，其中3人身亡。台灣農藥殘留前5名水果是哪些？哪類蔬菜最危險？如何清洗蔬果才能有效避免吃進農藥？（2024.9.20更新）

「高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？」是我50年來飲食旅程的寫照。多年前，我跟一般人一樣，喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯，也吃得很「健康」，但隨著年紀增長，我的糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起，血糖就會「飄」。40歲後，陸續出現的腰腹脂肪、飯後打瞌睡、腦茫現象，逼得我不得不往「低醣生酮」的路途前進。

頭痛、喉嚨乾、肩頸痠痛，甚至像中暑般全身疲倦，看似只是小狀況，其實往往和冷氣吹太久有關；這些小毛病累積起來，久而久之，就成了上班族最常抱怨的困擾。

有調查報告指出，很多銀髪族滿意獨居生活，自由自在、沒有壓力和負擔。能享受獨居的人要有點經濟能力和自得其樂，並且有喜愛的事物和學習的興趣。