​根據世界衛生組織（World Health Organization, WHO）於1995年對於食品衛生（food sanitation或food hygiene）所做的定義為：食品從生產、製造到消費者購買後，均必須確保食品係在安全及衛生之情況；在此過程中，須確保食品的安全性所必須的一切措施。

連續幾起隨機殺人事件，媒體常提及「反社會人格」，許多家長憂心宅在家、打電玩、情緒不穩的那個孩子，會不會哪天做出傷天害理的事？

孩子放學後就黏在沙發上看電視、賴在電腦前打電動，電玩遊戲向來被認為是造成兒童及青少年肥胖的元兇之一。不過，美國最新研究發現，運動式電玩遊戲（Exergames）其實可以幫助孩童消耗熱量，達到運動效果。

想要100歲都還能用自己的牙齒吃飯，就從每一餐開始。

中醫不科學、拿不出證據證明治療有效？顏宏融投身研究，要讓老祖宗的智慧禁得起現代科學的檢驗。

研究發現，即使短暫的運動，都能幫孩子預防第二型糖尿病、心血管疾病和癌症。

美國亨利福特醫院針對331名14～17歲的青少年進行研究，發現其中134位每週平均花25個小時上網。這134位受試者中有26位血壓偏高，收縮壓及舒張壓都比90％的同儕高。

雖然已經時過立冬，近日最高溫仍超過25度。早晚溫差大，肌膚保水不易，乾癢、脫皮，甚至發炎等狀況頻見。皮膚科醫師建議，把握洗澡水溫、選對保濕產品、記得防曬三大原則，讓皮膚能水潤不乾燥。

在社會的邊緣裡，許多貧窮、生病、孤苦無依的老人，一天可能只有一餐的溫飽，住在漏水、老舊的危樓裡，孤獨終老。75 歲的詹阿嬤，每次要幫患有舞蹈症的女兒洗澡前，都要拄著拐杖，像牙牙學步的孩子般跨越高低不平的石磚和門檻，到外面的公共浴室取水，短短的一段路，他要走好久、好久；鄰近的高爾夫球場，時不時會天外飛來一球，打破了屋頂，一逢雨天，雨滴也會在家裡跳舞……

總是習慣睡同一側、包包背同一邊，看電視只肯坐在老地方，小心！你的身體不知不覺歪斜了。

總是習慣睡同一側、包包背同一邊，看電視只肯坐在老地方，小心！你的身體不知不覺歪斜了。身體歪斜不僅讓你駝背、凸小腹，看起來老10歲，也帶來疼痛、壓迫自律神經，嚴重時甚至可能壓迫內臟，危害心血管和呼吸系統。如何搶救歪斜？《康健》從復健科、中醫骨傷科、針灸科及骨科力學層層剖析，揪出歪斜原因，讓你不再垂頭喪氣，為更好的身心健康「挺身而出」。

矯正歪斜的方式多如牛毛，程度不同怎麼選擇？

千禧年我40歲，先父在大愛電視台做「喚醒心中巨人」一劇採訪完時，在眾人眼前含笑驟逝，對我有很深的影響，我不需要再努力去實踐父親期待的孩子，我要做自己；但我要什麼呢？

我今年84歲了，活到這把年紀能工作是福氣。老了不能怨嘆，要歡喜，每天懷著感恩的心。朋友邀我出去玩，我覺得很浪費生命，因為時間不夠用了！這些都是老天給我工作的時間，我再做也沒幾年的光陰。

台大兒童醫院來了兩個戴著紅鼻子的小丑陪小病人唱歌、玩遊戲，有了他們，孩子再也不怕打針、吃藥。