基因改造豆製品與國人生活密不可分，支持與反對基改的科學論戰漸趨白熱化，消費者站在中間，該怎麼選擇？

癌症與「三高」 相關疾病，奪去超過五成國人的生命，個人、家庭、國家都付出可觀的成本。如何不被這些重大疾病伸出的魔爪襲擊？

大腸癌90％出現在50歲以上。台灣的大腸癌病人20～25％發現時已是末期。篩檢發現的大腸癌將近一半是零期跟一期，治癒率近90％。肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出1～2倍。世界衛生組織（WHO）指出，21～25％的大腸癌可歸因於身體活動不足。只有15％的大腸癌跟遺傳有關。若父母其中一位罹患大腸癌，下一代罹患的機率，比一般人高出2～4倍。

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老天為何一再破紀錄？

過年過節最怕大魚大肉之後，面對上升的體重。與其苦苦壓抑食慾，不如學會聰明的飲食方法，讓你盡情享受美食，不必擔心肥胖上身。

愛吃麵包又怕胖的人，現在可以放膽的吃了，因為低脂低糖的健康麵包愈來愈多，它們和以前的麵包有什麼不同？

揉進大地的美味與健康

用麵包與人結緣

雜糧總是口感粗、又難吃嗎？ 接觸雜糧10年的唐琪，分享她的心得，並教你5道創意雜糧菜。

哲學家的食譜　如何減輕體重改變世界

運動時，怎麼搭配飲食？

經過一番辛苦，千禧娃娃誕生了，剛升格的千禧媽媽如何調理身體？ 邁入公元年2000年，我們還要用古老的坐月子方法嗎？

台灣人吃米飯愈吃愈少，而歐美人卻興起吃飯的風潮，理由何在？ 煮出一鍋香Ｑ好吃、營養健康的飯，又有什麼祕訣？

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