現代人常常攝取過多熱量，但營養卻不均衡，導致肥胖、慢性病找上身，到底怎麼吃才算均衡飲食呢？

低醣飲食大風行，似乎任誰都或多或少嘗試過少吃一點碳水化合物、少喝一點含糖飲料，三高族尤其想藉著低醣飲食來管理體重、逆轉代謝異常。

4年一度的國民營養調查結果揭曉，在今年公布的「2017～2020年國民營養健康狀況變遷調查」結果中，整體而言，國人營養攝取仍不均衡，有多種營養素仍然攝取不夠。《康健》分析調查報告、挑出4個國人缺乏的營養素，請專家剖析並建議飲食方式。

膳食纖維好處多，能幫助改善便秘，更是減肥的好食物，但國人普遍吃不夠，高膳食纖維食物有哪些？一天吃多少才夠？帶你一次看懂膳食纖維6大種類，食物排行公開。

燕麥奶熱量比牛奶低，乳糖不耐症、喝牛奶會拉肚子的人也可以喝，燕麥奶還有降膽固醇等4大好處，營養師推薦3招挑選燕麥奶，營養成分、自製燕麥奶做法一次看。

排毒是清除體內毒素和廢物的重要身體機能，環境污染、飲食習慣都可能導致身體積累毒素。邁向「真健康」生活，從提升新陳代謝、排毒開始，本文帶你深入了解中西醫專家對排毒的解析，並分享排毒食物和保健食品。

癌友需要的，除了提供的必要治療以外，詳細的說明讓患者無懼，充足的營養讓患者補充，都是療程中很重要的環節。劉博仁醫師認為，如果再教大家如何料理食物，對於癌友的幫助更大。因此，本書除了帶領大家認識抗癌新知以外，也將介紹一些癌友平時調理健康時的參考食譜。

大腸直腸癌若早期發現，手術後5年存活率高達8～9成。不過，一旦到第3期有腫瘤淋巴結或遠端轉移，即使加上化療，整體預後仍不佳。台灣每35分鐘就有1人罹患大腸癌，常常被忽略的警訊及比較容易得大腸癌的高風險群有哪些？《癌症問康健》邀請台北榮民總醫院大腸直腸外科主治醫師黃聖捷、鄭厚軒來解答。

新冠肺炎疫情暴發以來，確診死亡幾乎都是免疫力較差的老弱病殘4大族群，疫情讓社會大眾認識什麼是免疫力，也知道它的重要性，不少民眾積極尋求提升免疫力的方法，可惜很多人觀念錯誤，想的是有沒有什麼藥可以提升免疫力？

鷹嘴豆是一種高蛋白、高營養價值的食物，含有多種維生素和礦物質，本文將介紹鷹嘴豆的3大功效、禁忌事項和豐富的料理食譜，一次掌握鷹嘴豆的萬用之處。

鈉攝取過量是造成國人高血壓和中風的頭號原因。了解鈉一天的攝取量上限、鈉過量的症狀，以及哪些是需要注意的高鈉食物，有助你消水腫，並且遠離心臟和腎臟疾病。

呷飽未？一句簡單的問候，對很多老人家來說，卻不簡單。很多老人家總以為粗茶淡飯才健康，或是因為上了年紀後對飢餓、口渴和飽食的感覺變遲鈍，加上牙口不好、消化機能退化，造成食慾低落。老人家吃不下飯營養補充出了狀況，長期下來恐導致營養失衡，健康就成了最大的隱憂！

妊娠糖尿病症狀和糖尿病相似，是第二型糖尿病的高風險族群，妊娠糖尿病飲食怎麼吃？如何預防？產後會好嗎？妊娠糖尿病對孕婦、胎兒的影響一次看。

你一天吃幾餐？現在幾乎無人不知168間歇性斷食，要將一整天的進食量塞進8小時內，最簡易的方法看似是直接少吃一餐，但對於整天坐辦公室的外食上班族來說，難度其實很高！

天氣漸涼，路上開始出現糖炒栗子攤販，空氣中飄散著香甜氣味，令人忍不住想嚐一口。栗子就中西醫觀點來看，都是營養豐富的好食材，不但能作為日常飲食直接吃、當成小零嘴，也適合做成甜點或入菜。