金桔的主要產地在宜蘭，大部分會加工成蜜餞食用。金桔不只能止咳嗽，還有哪些功效？金桔和金橘是同一種水果嗎？盤點金桔營養價值、3金桔料理推薦。

院子裡自種的金桔樹，不僅可供觀賞增添吉利意涵，也是料理烘焙的加味好幫手。

寒冷的冬日泡一杯金桔熱飲，讓人全身暖活起來、提升免疫力。尤其春節時許多人習慣在家中擺放金桔盆栽，象徵來年能「四季吉祥」、「吉祥如意」。

過去幾個月我做了金桔檸檬、草莓玫瑰檸檬和桑椹玫瑰三款果醬。做果醬，我有兩個原則，首先是挑選當季盛產食材，而且最好是時序來到季尾，水果外型變小，數量多到一時吃不完，價錢也下降的當口；第二原則更是簡單，只要容易做、不麻煩就好。