兩、三年前，臉書的創辦人祖克伯（Mark Zuckerberg）表示，他要嘗試親手宰殺自己吃的食物，如果要吃肉，就得自己動手，否則就不吃任何的肉類，包括水產海鮮。祖克伯的做法是受到朋友潔西酷兒（Jesse Cool）的鼓勵，酷兒是矽谷出名的環保廚師，向來鼓吹大家食用有機農產品，並且熱中推動對環境友善的永續食材。

楊恩典，前總統蔣經國抱起的無手孤女，也是後來的口足畫家。 她一直有個遺憾，她沒有手，不能擁抱所愛的人，但現在她證明，她有心，可以用心擁抱愛情。

他的研究橫跨台灣營養不足至營養不均的各個階段；他所做的蛋白質研究被世界衛生組織（WHO）所引用；他是第一本中文營養學教科書的作者。 他，黃伯超，是台灣營養之父。

吳淡如，出書量驚人的多產作家。從寫書以來，12年間寫了50幾本書，平均起來每年出版4本書以上，而且在各大報、雜誌和網站都有持續不斷的專欄。

人生苦短，人企求長壽；但現代人命長後，也求品質，企求甜美人生。

信功肉品商的啟示

談生命中的輸贏

休閒運動短波──走路運動是健康的入門

又到山藥產收的季節，陽明山原生種山藥正當熟。 找到翠綠的山藥園，拜訪老農民，一趟休閒農業之旅，既養生也養心。

脊髓穿刺——為什麼要抽「龍骨」？

多久沒去看看海了？多久沒有好好運用五官感覺？ 海濱是個奇妙所在，帶著與生俱來的驚奇之心，再一次讓自己懂得，因大地、海洋與天空的神秘而來的歡嘆。

靳秀麗的父母雙雙罹患癌症： 父親在六年前被判定只有半年的壽命，到今天還是自己出門倒垃圾；母親罹患肝癌，緊急送醫途中，還和女兒比鎮靜；這一家人照常歡笑、照常嘔氣，照常出國旅遊，他們為什麼能在疾病中仍保有生活的光彩？

擁有世界一流動脈栓塞技術的莊伯祥，堅持對病人不計代價，付出百分之百的治療， 他說：要等到哪一天心臟停了、或是眼睛看不見了，才會放棄……。

儘管遠離政壇十多年，許多人對當年的「鐵頭部長」趙耀東依然印象深刻。 如今，86歲的趙耀東不但身體硬朗，被醫生評為「健康老寶寶」， 在《康健雜誌》的貼身採訪中，更讓人看到了他鐵漢柔情，赤子真心的一面。

第一夫人周美青2014訪日獲贈的最佳外交禮物！日本最具話題性暢銷書，塑造堅強而溫柔女力的66個法則。內容試閱：