月桃是原住民重要的山村經濟作物，不過過去在食藥署的食品原料查詢平台中一直被列為「未確認安全不得使用」，終於在今年核准成為合法食材。其實月桃用途很廣，更有研究發現，有消炎抗菌、抗氧化、防癌效果。中興大學森林學系終身特聘教授、循環經濟研究學院院長王升陽來談，月桃除了包粽子跟炊粿之外，還有什麼用途？

這不僅是一杯茶，更是一場探索自我、身心安頓的心靈之旅。當傳統藥草茶碰上現代流行的MBTI人格測試，會擦撞出什麼樣的火花？《康健》中西醫合療頻道與中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系合作，針對16種MBTI人格，結合中醫體質分型，調配出相對應的中草藥茶飲，並融入能夠放鬆身心、具有香氣的中、西藥草，經過不斷試喝、調整改良配方，歷時6個月，終於量身打造出16款兼具香氣與口感的舒心解憂放鬆茶。

我鼓勵大家每餐實踐「彩虹飲食」，因為植物顏色代表對健康有益的「植化素（Phytochemicals）」，植化素能從三大方向守護我們的健康。

初春氣溫忽冷忽熱，一不小心就容易生病，不妨試試印度香料奶茶，其暖胃健脾、促進血液循環的效果，有助於遠離疾病威脅。

希臘優格營養富含蛋白質，且熱量低有助於減肥，和一般優格有什麼不一樣？希臘優格怎麼吃？帶你一次看懂希臘優格8大好處，3道美味希臘優格食譜推薦。

氣溫驟降，透過熱呼呼的料理補身暖心，最是療癒。東西方文化各有代表的養生美食，台灣人冬令進補少不了一鍋羊肉爐，歐美節慶歡聚人手一杯香料熱紅酒，不同的暖身食補，卻不約而同都有這幾味香料的存在！

胃藥是國人很常使用的藥物，《康健》總整理帶你一次看懂胃藥種類和成分，了解胃藥作用與正確使用方法，從胃脹氣、胃痛到胃食道逆流，找到最適合你的胃藥。

熱紅酒香甜暖身，是聖誕節前後熱門的派對飲品。《康健》從挑選紅酒和準備香料、水果談起，讓你一次學會經典基底、添加白蘭地和無酒精版3款熱紅酒煮法。

鷹嘴豆是一種高蛋白、高營養價值的食物，含有多種維生素和礦物質，本文將介紹鷹嘴豆的3大功效、禁忌事項和豐富的料理食譜，一次掌握鷹嘴豆的萬用之處。

南瓜營養高熱量低，能增強免疫力，南瓜功效具護眼、護膚、護心好處，不同品種的南瓜差在哪？如何保存？南瓜濃湯等3道南瓜料理食譜馬上學會。

美食作家莊祖宜多年前以《廚房裡的人類學家》一舉成名，多年來她隨著外交官丈夫四海為家，揉合中、西文化淵源，巧妙運用在地食材，在不同城市探索、創新，並且重新詮釋落地，成為自己新穎獨特的「家的料理」。近3年她歷經疫情和政治動盪的網路攻擊，一度挫折沮喪，幸好為家人做菜的堅持，讓她重新在廚房中找回安頓身心的力量。

寒流一波波來襲，走在路上不免瑟瑟發抖，不過有醫生指出，天氣愈冷，人體的新陳代謝愈好，因此更是減脂好時機，甚至比夏天更有效，不妨試試6個加強燃燒卡路里的方法。

上天賦予人體一個維持身心平衡與健康的自然機制，然而，隨著年齡增長、環境變化、飲食偏好、以及保健觀念等差異，這個機制就會跟著變動。體質也一樣，儘管出生時「基因」已經決定了我們的體質，但也可以靠後天的飲食、睡眠、運動等生活習慣，調整並維持體質在最佳狀態。

原以為飽和脂肪高的豬油、椰子油是心血管疾病的元兇，應該完全避免，但愈來愈多研究發現，它們不是一無是處。

護膚油是什麼？不就是植物油嗎？這樣想就跟不上時代了。