專欄的一開始，我並不想談如何致富和成功的大道理，而是想從快樂談起，怎麼樣可以更快樂？因為這一直是我想要的，也是我所追求的，我想在一開年跟你分享。

6招打造健康無毒的家

林杰樑醫師，有多種方法介紹，他是全民毒物陷阱的解惑大師，享譽國際的腎臟科教授，病患的好醫師，妻子的好丈夫，也是孩子的好父親，他如何同時扮演好這麼多重要的角色？

每到秋日柿子盛產季節，常看到許多似是而非的傳言，例如「柿子和螃蟹不能一起吃，否則會中毒」、「柿子搭配優酪乳，恐導致死亡」……真的嗎？

身為大人的你，曾經關心過自己的老後、想過人生最後一哩路嗎？病人自主權利法（簡稱病主法）攸關老後善終問題。這篇文章將告訴你病主法的內容是什麼、病主法和安寧緩和條例、安樂死有什麼不同？病主法的適用範圍有哪些？要如何得到病主法保障？預立醫療決定啟動後，需要哪些法律文件？不論是為了自己或家人，以下分析讓大人們知道如何利用病主法，安心走完人生最後一哩路。

染髮，不只是遮蓋白髮而已，也可以透過染不同的髮色、甚至是挑染，讓自己看起來更年輕。但染髮該怎麼挑選適合的髮色？挑染又有什麼訣竅？又該如何安全染髮？不妨聽聽曾經跟流行天后碧昂絲（Beyoncé）、珍妮佛‧羅培茲（Jennifer Lopez）合作的名人染髮師麗塔‧哈桑（Rita Hazan）的3個建議，成功染出一頭有精神的造型；毒物專家譚敦慈也建議了6個安全染髮的祕訣。

以營養價值來說，雞肉和海鮮同屬「白肉」，是肉品中較健康的蛋白質來源，不過各地常有禽流感疫情，讓不少人憂心雞肉的食安問題。

堅果在溫暖、潮濕的環境易滋生黃麴毒素，選購帶殼、夠乾燥、無油耗味的堅果並冷藏保存，確保新鮮不敗壞。

飽吸了南國陽光和充足水氣，屏東鄉間的檸檬園，結實壘壘。大中午的艷陽下，鮮綠的樹叢縫隙中，走來黑衣白褲的身影。她一手拿著剪刀，一手拿著才採收下來、大若芭樂的檸檬，輕輕嗅聞大自然的清香，微微笑了。很難聯想，她是前文化部長，也是筆鋒犀利，以《野火集》指出不合理現象而掀起群眾憤慨的作家龍應台。你可以去網路搜尋「龍應台」這三個字，但坦白說，搜尋結果要跟「快樂」兩個字連結在一起，有點難。

台灣人愛吃海鮮，我也常吃，不過由於海鮮種類太多，如何正確挑選和烹調就非常重要。我通常不買活跳跳的魚蝦，因為消費者很難確保攤商用什麼方式維持牠們的生命。事實上，蝦子一旦從水裡撈起、離開原生環境後很快就會死亡，市場上或餐廳販賣活跳跳的蝦，可能是用了藥劑，例如麻醉劑或興奮劑。

好死，我說了算！瀟灑說再見，現在就準備。

卡內基訓練大中華地區負責人黑幼龍有四個兒女，唯一的女兒黑立俐活潑聰明，從小學五、六年級就開始化妝、吸引男生注意，十幾歲開始交男朋友，總是毫不掩飾地告訴父母她喜歡哪個男生、哪個男生說喜歡她……家裡還常接到不出聲的電話。

過去，50歲指半百老翁，等著退休或是坐在辦公室最裡面的那群人，不但慢性病纏身，許多食物要忌口，或對同事大喊「開冷氣」的更年期，更是苦命的三明治世代。

聽不見鬧鐘響、接電話時聽不到對方講話……，不要以為你耳背，而是要小心耳朵中風。

2013年，屏風表演班創辦人李國修、推動食安知識的毒物科醫師林杰樑相繼辭世，各界不捨：兩個大好人走了。兩人雖然離去，精神不死！因為，「牽手」王月、譚敦慈接下棒子。