大蒜對身體有益，日本許多研究證實大蒜對身體的好處，指出每日吃大蒜40克，能增強體力、提升免疫力、改善失眠、抗老、預防心血管疾病、促進消化和血液循環、激活新陳代謝等。

鹽是居家必備的調味品，不只讓料理變鹹，還能提供不同風味，市面上以海鹽、岩鹽、礦鹽、玫瑰鹽最受大眾歡迎。

天氣變涼，帶個保溫隨手瓶，熱飲即開即喝，方便、環保兼具補水、暖身效果。但，如果裝錯飲品，恐有害健康！以下4種飲品，要特別注意裝瓶的材質：

譚敦慈到底有什麼時間管理祕訣，讓她能數十年如一日，完美兼顧自己的工作、林杰樑的私人助理以及孩子的母親等各種挑戰？

最近天冷猛嗑鍋物嗎？除了新鮮蔬菜和肉片，不少人會來點各式加工餃類、火鍋料、香腸、培根、火腿等；不過，許多看來色澤鮮紅、美味可口的加工肉品，可能潛藏危害，甚至某些食物組合看在專家眼裡是NG吃法。到底該怎麼挑、怎麼吃，才能吃得營養美味又安心？

長者因天冷而猝死的案例常見於天氣變化之際，素有「冬季殺手」之稱的腦血管疾病及心肌梗塞，已經多年名列十大死因的前三名。醫師解釋，氣溫降低，血液濃稠度就會增加，不但會增加血液在血管內凝固的機會，更可能讓原本就存在的動脈粥樣硬化斑塊破裂變成血栓，進而增加心肌梗塞、心律不整及中風的急性發作。

許多超級食物台灣很難吃到，但一種俗稱「仙桃」的蛋黃果，被「Medical Daily」、「哈芬頓郵報」等媒體和醫學網站選為超級食材、在台灣傳統市場就能買得到。

低溫連續好幾天，最近吃過薑母鴨、羊肉爐嗎？彰化縣衛生局抽驗冬令進補食材，包括紅棗、黑棗、枸杞、龍眼乾、山藥、黑白木耳、湯圓及各種火鍋料和調味醬等140件，結果有2件紅棗、1件枸杞、1件龍眼乾、1件山藥及1件小黃瓜檢出農藥殘留與規定不符。

你有多久沒有拿起書，好好閱讀了呢？瘦身、練肌力、活出自我、無毒生活...，本年度康健出版10大好書一次掌握！2018年的初始，重新審視自己及生活，挑幾本好書，為新的開始注入滿滿的能量與知識，迎接全新的一年吧！

面對不佳的空氣品質，除了減少戶外運動、室外曬衣等，飲食保養上，有沒有哪些顧肺、潤肺食物？看看譚敦慈怎麼說！

寒冷冬天來盤麻油炒川七，滋味好又補身；不少人認為野菜川七跟中藥三七類似，有活血、化瘀效果。

跨年夜會出門嗎？環保署預估，31日、元旦可能受到大陸沙塵暴影響而產生霾害，有機會達到橘警程度，局部地區則是會達到紅害等級。中央氣象局預報中心主任鄭明典，也在臉書上貼文表示，大陸的空氣污染等級已超出監測範圍，最嚴重甚至出現黑色等級，直呼「真的破表了」！

「擴大限塑政策」2018年元旦正式上路，包括飲料店、西點麵包店等7大類行業，不得主動提供塑膠袋，民眾如有需求必須自費購買。不過政策施行才2天，已經引起不少民怨，像是手搖飲料一杯一袋、「全裸」蛋糕沒包裝，有網友質疑，業者根本把成本轉嫁消費者，「這算另一種漲價方式嗎？」

魚鮮是大海賜給人們的佳餚，新鮮的魚帶有濃郁的海味，滋味清甜，不需要特殊烹調手法，就能兼顧營養和美味。

以營養價值來說，雞肉和海鮮同屬「白肉」，是肉品中較健康的蛋白質來源，不過每到冬天，各地常有禽流感疫情，讓不少人憂心雞肉的食安問題。