大豆沙拉油驗出致癌物「苯駢芘」超標風暴持續擴大。中聯因延遲通報及追查過程涉不實，導致後續損害擴大，依法合併裁罰1億6,520萬元，此外，下游廠商南僑油脂集團通知原料異常，卻無向衛生局通報因此遭罰300萬元，此外南僑NEBOS機能性脂肪抹醬及王牌液態油炸專用油產品已全數下架回收。不小心吃到苯駢芘該怎麼辦？能代謝排出嗎？

香菜應該是台菜、小吃中最搶戲的配角。蚵仔麵線或米粉湯、豬血糕上都會看到用香菜提味。香菜有股獨特的味道，有的人愛，大把大把的灑，有的人不愛，藝人邰智源就曾在節目上表示他對香菜「深惡痛絕」。在歐美，更有人將香菜的味道形容像「肥皂」。

春節將至，不少人想趁過年前染深髮色，讓自己看起來更年輕。然而，錯用染劑可能增加致癌風險。無毒教母譚敦慈提出安心染髮8重點。哪兩色染劑可能含重金屬？染髮前如何保護頭皮？

除夕將至，不少人趁最後幾日採買年貨，但看到琳瑯滿目、價格不一的南北貨，想買卻很猶豫；除了是怕買到黑心貨外，也不知道該從何挑選起。究竟年貨採買該注意哪些細節，讓譚敦慈帶你挑好貨，安心過好年。

不抽菸就不會得肺癌？有不少研究都發現，女性會罹患肺癌，除了與二手菸有關，「廚房油煙」所造成的空氣污染也是原因之一。

市面上這麼多種油，究竟哪一種油最好？林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈認為，關鍵在少油的烹調習慣，才能真正對健康有益。

不少外食族聞味精而色變，成為高油、高鹽、高糖外的另一個擔憂，甚至也有人在吃完含有味精的料理後，出現頭暈、口渴、心悸等症狀。不過，心臟內科醫師林謂文日前在節目中表示，味精一茶匙的鈉含量約為600毫克，遠低於鹽的2000毫克，長期食用不會危害健康，也可以讓食物吃起來更鮮甜。無毒教母譚敦慈就說過，味精成分有99%為麩胺酸鈉，是存在所有蛋白質中的氨基酸，使用並不會造成身體負擔，該注意的反倒是雞粉、鰹魚粉等調味料。

筷子不乾淨，當心癌症找上門。無毒教母譚敦慈指出，曾有一家四口長期使用發霉筷子，不斷吃進一級致癌物黃麴毒素，最後全家罹患肝癌相繼過世。筷子怎麼挑最安全？如何正確清潔？多久要換新？

拜年伴手禮，收到又大又美的進口蘋果，有些人很在意蘋果表面的蠟，認為吃下去傷身，其實那是食用蠟，吃下肚也無妨。

市面上充斥各種添加人工色素的糖果，鮮豔吸睛卻也暗藏危機。

寶林茶室中毒案死者遺體驗出「米酵菌酸」，是台灣首例。由於受害者共通點是都吃過粿條、河粉等米製品，引起大眾擔憂，粿條、米粉還能吃嗎？

火鍋要吃得安心，選擇湯底、配料和沾醬都有學問。

日常生活中，許多有形或無形的有毒物質無所不在，除了大自然存在的毒素外，有些人為產生的毒素也與日俱增。其實，不需花很多錢或費很大的功夫，只要多一點觀察跟用心，就能輕鬆防毒、避毒，過著健康好生活。

無毒教母譚敦慈穿厚底老爹鞋跌倒，臉部受傷留下疤痕。她分享，曾有位長輩穿船底鞋跌倒臥床，後來不幸過世。銀髮族選對鞋，走路才安全，若想避免重心不穩摔倒，長輩買鞋時，該注意哪些細節？

泡咖啡剩下的咖啡渣，是不少人用來清鞋櫃或冰箱異味的好幫手，但無毒生活教母譚敦慈則表示，咖啡渣往往濕度高，直接放室溫或冷藏可能產生黴菌，恐對健康有害。其實，咖啡渣不是不能用，而是要先「乾燥」，專家4秘訣傳授，讓濕濕的咖啡渣也能快快乾。