炎炎酷暑，乾涸的身體最需要的就是水分，為自己釀製一杯沁涼冰茶，或是打杯元氣蔬果汁，攪動冰塊喝下去，是夏日裡最暢快淋漓的享受。

減肥並不一定能減掉體脂肪，而減掉體脂肪的關鍵是在飯後30分鐘開始；原因何在？這30分鐘又該做些什麼，才能有效降低體脂肪？

父母長輩上了年紀，對於環境中的氣味、食物的口味，是不是漸漸變得不靈敏？食慾是不是也日漸不振？這是自然老化的結果，但也可能是藥物、營養等因素所造成。

很多人用盡各種方法減肥卻不見成效，其中一個重要的原因是：不了解自己的食慾。不知道自己是真餓了，還只是食慾在作祟。英國ZEST雜誌特別針對很多人關心的食慾問題，根據科學上的研究做了釐清，讓了解食慾成為控制體重的第一步。

脂肪肝是現代人很常見的疾病。最主要的原因往往就是吃太多了，油都堆積在全身及肝臟。根據統計，台灣成人中，約三分之一的人有脂肪肝。

辜汪會談結束了，雙方獲得逐漸提高會談層級的共識， 為了改善兩岸關係，也許下一次會談前，都該注意談判時怎麼吃。

短短數週，葡式蛋撻外酥內軟的口感，加上濃濃奶香，迷惑了台灣人的感官。有人犧牲睡眠苦苦守候，有人從南部驅車北上，甚至還有人因為買不到而砸店，但霎時席捲市場的蛋撻營養成份如何？對身體有何影響？

同樣是應酬多、運動少、工作累，日本IBM副社長負責人如何瘦身？本文提供了「不挨餓也能瘦下來的八個飲食對策」。

含糖飲料大多使用便宜的人工合成高果糖糖漿，因為會造成脂肪肝、心臟病、高血脂、痛風、失智、癌症，以及孩童和青少年的心臟病機率升高，最近引起全球關注，認為減糖跟減油一樣重要。

酷暑正當頭，許多人出現流汗過多、頭暈、腸胃不適的「傷暑」症狀。坊間也出現各種「消暑」方法。然而，如果方法不對，非但不能去暑，還可能因而傷身。

傳統小吃份量雖小，熱量卻高得嚇人！一份蚵仔煎516卡、一份鍋貼753卡，一籠小籠包1,050卡，這些台灣人愛吃的小吃，蘊含高油、高鹽、高澱粉、高熱量陷阱，政府卻還只把打「肪」重點放在速食店，以為西式飲食害台灣人胖，其實每天環繞身邊的小吃，小小一份熱量大大，也很可怕。《康健雜誌》特別選出全台最普及的「10大危險」vs.「5大健康」小吃，提醒大家聰明吃小吃有撇步。

衛生署於今年3月又公告新增一項罕見疾病「牟比士症候群（Moebius Syndrome）」，這是一種罕見的遺傳性神經失調疾病，明顯特徵是顏面神經麻痺，以致無法產生面部表情，且沒辦法控制眼球的轉動；有人甚至會有聲帶麻痺及呼吸問題。

父母最注重及擔心的孩子生長問題，例如身材太矮、過胖、過瘦，以及太早「轉大人」──胸部發育，甚至初經來潮等，都可以求診兒童內分泌科。

林口長庚兒童內分泌科照護糖尿病童的經驗豐富，有二位專科醫師提供診斷、治療，以及一位專職的衛教師負責向病童家長說明各種檢查、治療方法，教導日常生活及飲食照護，更有一群熱心的病童家長組成「台灣兒童糖尿病關懷協會」，在抗病路途上互相扶持、打氣，交換照顧病童的經驗。

聯合國兒童基金會提出：「評估一個國家的水準，最簡單的方法，就是去檢視那個國家是否關心孩子健康」，從聯合國兒童基金會所訂的角度來看，對照台灣兒少現況，恐怕不及格。