菜價常莫名其妙飆漲，只剩冷凍蔬菜可以吃？厭倦了自助餐檯上總是只有高麗菜、A菜、小白菜？18種隱藏版的明星食材幫助你擺脫這些困境！它們以平凡、內斂的姿態隱於鄉野田間，營養價值卻在科學研究中大放異彩，一碟野莧的鈣質是一杯牛奶的1.4倍，紅藜的膳食纖維是地瓜的6倍，香椿的抗氧化能力是地瓜葉的3～10倍……。這些絕世好菜，將成為明日餐桌的主角。

遇到路人昏迷，你怎麼辦？新北市莊姓消防員在香港機場發現暈倒的中年婦人，現場無人施救，他不顧即將起飛的班機和妻小，上前為婦人進行CPR施救，但最後仍是回天乏術。莊姓消防員感嘆的說，如果現場救護器材充足(AED自動體外心臟電擊去顫器)，結果可能會完全不一樣。

寒冷的冬天讓人食慾大開，火鍋店前總是排滿人群，但高熱量火鍋料、湯頭下肚，腰圍恐怕也要增長好幾吋。愛吃火鍋的你別擔心，只要掌握6訣竅，大啖火鍋也可以吃不胖。

台灣史上第一次，七大專科醫學會聯手制訂的本土版高風險病人血脂治療指引於2016年11月30日公布。根據這份指引，醫師為正服用降血脂藥的病人做出了最新建議。

「少吃多動」是許多人減肥的不二法則。但若少吃的份量少到挨餓，甚至要靠意志力才能支撐，不僅容易讓你成為「易胖體質」，還會帶來諸多傷身的後遺症。

成大醫院失智中心失智照護門診諮詢臨床心理師范聖育近日收治一名男病患，原本很愛聊天、記憶力也很好，但突然間變得很愛亂發脾氣、亂說話，被家人當成是神經病。就醫後才確診為早發性失智症。

強調能快速瘦身「燒油減肥法」、「斷糖減肥法」，日前刮起一股減肥旋風，但這種標榜少吃澱粉、多吃肉的減肥原則，真的有效嗎？

67歲的資深媒體人李四端自曝，用過各種方法減肥，過去最有效的是「蘋果減重法」，但近來發現，年紀大了之後，想再次用同樣方法減肥，效果卻大不如前，其實營養師都不認同用單一食物來減肥，即便是富含纖維和維生素的水果，就算吃了會瘦，卻也可能有其他健康風險。（2024.3.13更新）

藝人吳克群因為工作蠟燭多頭燒，壓力過大引發「突發性耳聾」，現在左耳聽力僅剩6成。據《蘋果日報》報導，吳克群今年5、6月左耳突然不斷耳鳴，一度以為是耳屎過多，清耳朵卻不見好轉，直至就醫檢查才發現是「突發性耳聾」，但因為錯過黃金治療期，聽力無法完全恢復。

在進入洗腎階段前，慢性腎衰竭患者若能事先充分了解病情及治療模式的優劣，與醫療團隊共享決策，選擇最適合自己的治療方式，才是尊重病患自主權的最終目的。

有些人覺得感冒看醫生吃抗生素傷身，吃太多還容易有抗藥性，喜歡採用自然療法，如沙士加鹽、熱檸檬水加鹽，或是補充運動飲料、鹽水漱口等緩解感冒症狀，但這些在網路上流傳已久、歷久不衰的小偏方，真的有療效嗎？

台灣竹南國衛院實驗室的一隻實驗鼠，可能揭開輕鬆擺脫水桶腰的祕密。

上週出現今年入冬後首波最強冷氣團，不少民眾飽受感冒咳嗽之苦。近日網上有謠言傳出，感冒時吃「麻油煎蛋」可以治感冒、止咳嗽。食藥署回應，此傳言並無相關科學論述依據，民眾應抱持小心謹慎的態度，勿隨便輕易相信。如有身體不適，應適時就醫，切勿聽信偏方而延誤就醫時機。

明明晚餐吃很飽，怎麼才到十點多就開始餓？忙碌一整天，想吃宵夜慰勞自己，走進夜市看到麻辣鍋、滷味、鹹酥雞總是令人心動，但如果通通吃下肚，體重保證會直線上升，還會因為太飽而睡不著。到底宵夜該怎樣吃才健康？怎樣吃才能幫助睡眠？《康健》彙整了專家的意見，並推薦兩項輕鬆製作的舒眠小點心，讓你天天都好眠。

今天是冬至，氣溫卻還維持在26度到29度左右，不過熱湯圓還是要吃，這象徵著全家團圓與圓滿。衛福部南投醫院營養師蔡玉思提醒，對於老年人及孩童等吞嚥與消化能力不佳的人，建議一次不要吃太多、需細嚼慢嚥，也可用剪刀剪成適當的大小。