看著那些身材苗條的人或經常出汗的人，或許會覺得他們的新陳代謝似乎很好，不過自己的新陳代謝如何呢？如何改善呢？

有照護母親21年的經驗，在陪伴母親抗癌的路上，吳若權說：「全心全意陪她。」

一鍋米看似單純，想要煮得可口營養卻要下足功夫。專家分享私房料理祕訣，帶你嚐遍米的各種清甜滋味！

作家劉克襄的兩個孩子因求學長期寄宿外地。每次返家，劉克襄的太太總會煮一鍋香噴噴的白米飯，精心烹煮三、四道菜餚。開動時，兄弟倆總先吞一口米飯，滿足地說：「還是家裡飯好吃。」「看他們大口扒飯，而且兩大碗還不夠，真是美好享受，也成為家庭聚會非常重要的儀式。」

雙手熟練地將白米、發芽米注水清洗，用果汁機磨成漿汁，再用篩網一次次過濾、反覆打汁，直到米漿變得細滑順口。接著將米汁放入沸水中攪拌均勻，用枸杞汁、冰糖調味，就成了一碗增強免疫力、營養豐富的「玉露」。

想減肥，就不要吃飯？

對許多人而言，蔬菜可否取代澱粉，根本不成問題。因為眾多的健康資訊總是勸誡大家，少吃白米、白飯等精緻澱粉，改吃糙米或全麥麵包，但吃不慣或吃不飽？通常的選擇就是多吃蔬菜。

現代科學證明，大蒜中的蒜素不但可以消炎殺菌，也能降低膽固醇。台大食科所的研究顯示，大蒜只要一天一瓣，降膽固醇效果就很好。

台灣正式進入高齡國家行列！全國65歲以上老人已占總人口比率14.05%，也就是說每7個人就有1個是老人。《康健雜誌》總編輯張曉卉表示，「老太快、慢性病，失能長」，是台灣目前的痛點。想要老後不失能，中壯年預防最重要！

枸杞雖然經常入菜，但別忽略它還是有藥性，中醫師提醒，不要為了保養眼睛而每天大量吃枸杞。

41歲的藝人大S最近證實三度懷孕，預計年底喜迎三寶。但原本身體就不好的她，先前才癲癇復發，昏倒送醫，坦言年紀大，高齡懷孕是件很累的事。婦產科醫師們其實並不鼓勵高齡懷孕，不僅孕程風險高，要更密切監控，胎兒也容易異常，孕媽們除了定期追蹤，也要多臥床休息、清淡飲食、盡量穿著寬鬆衣物。 

台灣許多公廁採用蹲式馬桶，雙腿一跨、腳掌、腳跟貼地，自然蹲坐而下，這個再熟悉不過的姿勢對你我來說可能輕而易舉；但你知道嗎？對不少西方人而言，這動作可是難上加難，只能踮起腳尖，腳跟一觸地，常常一屁股跌坐地上，因而還被封上「亞洲蹲」的稱號！

網路最近熱傳亞洲人很能蹲，「亞洲蹲」藏有許多意想不到的好處，包括幫助排便順暢、減肥塑身、抗糖尿病、緩解背痛、提升體能、延緩失智等。真的嗎？

每到夏天，甘甜多汁的西瓜常是民眾消暑的良伴，然而在吃西瓜時，不少人都想知道「能不能將西瓜皮和西瓜籽一起吃下肚呢？」

台灣地區近日艷陽高照，只要一站在戶外，不過多久就會汗流浹背。如果等到口渴了才喝水，很可能脫水而不自知。《完全跑步聖經》作者維杰費德與戴夫艾倫表示，脫水的症狀之一，竟包括「失去口渴的感覺」，嚴重忽略身體已經渴到脫水的警訊。