隨著科技發展，食品市場在過去十幾年來迅速改變，其中「超加工食品」，如各式微波食品、火鍋料、零食、即食飯糰、三明治等快速成長，根據英美調查發現，現代人每日飲食中有近6成熱量來自超加工食品，台灣也不例外，甚至不少夜市小吃如臭豆腐、豬血糕等也包含其中。 超加工食品方便美味，但卻暗藏高熱量、高鹽、高糖的健康隱憂，並且含有大量食品添加物，甚至會增加肥胖、癌症、慢性病風險，到底該怎樣才能吃得安心？

每個人都有偏好的口味或食物，但光從飲食偏好，真的能看出一個人的身體狀況嗎？

減重不吃澱粉並不是正確觀念，適當選擇優質澱粉效果才更好。事實上能安心吃澱粉的減重方式並不少，能讓你瘦得更健康。

糖友們，您會不會煩惱血糖控制不佳？每次回診，短短的3分鐘看診時間，也很難讓醫師了解3個月內的血糖變化及飲食情況？ 您可能剛開始服用血糖藥，或是醫師剛幫您換了新藥，您會不會苦惱下次回診時，如何讓醫生判斷新處方藥，究竟適不適合自己？ 您剛做完健檢，無意間得知自己是『糖尿病前期』，未來可能會變成糖尿病！您會不會希望透過積極的健康管理，來降低得到糖尿病的機率？ 雖然，您沒有糖尿病，卻希望有一款好用的App，來幫助自己做好健康管理，降低得到慢性病的機率？

想要減重、減脂，除了注重飲食和運動，記得一定要睡飽，因為一份小型研究顯示，光是4天沒睡好，脂肪就會快速儲存。

基因檢測市場百花齊放，《康健》獨家專題報導探討基因檢測的應用。衛福部最近迅速做出回應，醫事司司長石崇良表示，年底前，政府會推出生物資料庫資訊整合平台，協助各廠商將資料標凖化，未來可提供生技研發使用，期望能降低基因檢測的誤差、提升精準率。

胰島素是人體唯一能夠降低血糖的荷爾蒙，它就像是一把鑰匙打開細胞的門，讓血液裡的葡萄糖進入細胞成為能量來源。正常情況下，胰島素分泌固定的量，就可以把血糖控制穩定。

很多人自認身體健康而不去健檢，但很可能因此忽略早有慢性病纏身，根據統計，40歲以上成人就有近40萬人，健檢之後才發現有高血壓。

坐落在距離樹林火車站走路10分鐘的陳敏玲內科診所，一如新北市大多數的街區，路窄曲折，汽機車疾行，路人得小心行走。診所夾處在一排透天厝裡，外觀樸素，裝潢無奇，照顧糖友卻很「厚工（台語：費事用心）」。

「當初，接到參加《伴你健康》保戶專案通知，我還以為是詐騙集團。現在，我一週至少運動5天，以達成健康領航員幫我設定的7,500步／日目標；至今血糖控制穩定，體力和精神也變得不錯，就連兩名女兒也因為我參加這個計畫後，讓她們感到安心！」今年50多歲的糖尿病患者白姐開心表示，這項計畫對她的健康促進帶來很大的助益。

糖尿病患者除了要注意飲食和運動，研究發現睡眠也有很大影響，而且不只睡不好會造成衝擊，睡太多也可能讓血糖升高，關鍵就在於「社交時差」。

透過間歇性斷食減重，雖然有一定的效果，但長期斷食會危害身體健康，尤其是嚴格限制熱量攝取的斷食法。營養師建議要先了解身體狀況，斷食期間還是得遵守均衡飲食的原則。

5種情況，中醫輔助調理糖尿病能夠發揮效果：

電子公司勤誠興業成立36年，許多老員工陪著董事長陳美琪打江山，卻因早期沒有預防勝於治療的概念，有的血癌過世、有的退休幾年便因心臟病溘然長辭，「如果當年平常就有健康檢查的習慣，他們不會這麼早走。」陳美琪感概地說，這也促使她這些年大力在公司推動員工健康促進。

用餐時該先吃菜、還是先吃肉？改變飲食順序，吃得滿足又能變瘦變健康，這不是天方夜譚，飯、菜、肉、水果怎麼吃才對，看看科學研究怎麼建議。