疫情帶動消費者的健康意識，消費者更加關注護眼、三高議題以外，也開始在意心理健康與睡眠狀況，如：憂鬱、焦慮與失眠問題。作為富含Omega-3的魚油，能幫助改善血脂以外，也具有改善乾眼症、憂鬱情緒的功效，這也讓魚油在疫情後越來越熱門。

朝鮮薊自古備受歐洲人喜愛，是一種歐洲地中海地區的作物，為希臘、羅馬料理常見的蔬菜，多樣化料理方式，如披薩、燉菜和沙拉都能夠體現其多樣性和美味。由於台灣氣候栽種不易、產量低，在台灣並不常見，平常只有在義式、法式餐廳才有機會吃到。

生活忙碌、工作壓力，嚴重影響現代人睡眠品質與健康。尤其三明治世代夾在工作與家庭之間、蠟燭兩頭燒，更可能造成長期睡眠問題，引發工作表現、情緒和健康等諸多困擾。如何改善睡眠、擁有一夜好眠，成為現代人健康渴求。

後疫情時代，健康意識抬頭，越來越多民眾開始注重養生之道，尤其熟齡族隨著年齡漸長，開始面臨體力下降、容易疲勞等問題。

一提到助眠營養素，大家不外乎會想到鎂、鈣、芝麻素、色胺酸等助眠成分，而近年來有一味「番紅花」也成為了熱門的舒壓、助眠保健原料之一。

俗話說「吃飯皇帝大」，對於現代人來說，生活忙碌、經常外食，還要面臨環境中諸多看不見的敵人，許多人都希望可以維持健康、穩住保護力，其實最不可忽略的基本功，正是保持飲食均衡與食材的豐富多元，此外也可以透過營養保健品額外補充營養素，滋補強身更快速有效率！

Omega-3 為人體必備脂肪酸，但人體無法自行合成，需要額外補充攝取。如果你沒把握每天吃到足夠的Omega-3，那麼補充魚油是最方便的選擇。

2025年台灣即將成為超高齡社會，隨著年紀漸增，你也變得更願意投資自己的健康嗎？根據財團法人食品工業發展研究所ITIS團隊調查，台灣營養保健食品的市場規模，在2021年之後已達到新台幣1608億元，顯示民眾對於營養保健食品的需求逐漸增加；台灣經濟研究院農業生技產業季刊 (2019)也指出，消費者選擇購買特定保健食品的原因，有94.4%為基於其保健功效，60.5%為價格，51.7%為口碑，47.7%為品牌，也顯示民眾普遍具備對於營養保健產品的基本知識，因此營養保健食品的營養成分來源、配方根據，往往都成為民眾決定是否信任及購買的依據。

現代人要為生活、工作奔波勞碌，也許並不自覺，其實我們的身心靈早處於焦慮的緊繃狀態。是時候放下手機、放鬆大腦了。透過冥想，將注意力從資訊爆炸的洪流中萃取出來。追求身體健康的同時，別忘了，心靈更需要細緻的保養與呵護。

薰衣草是人類使用已久的花草之一，不只能萃取成精油，也可以拿來製作薰衣草茶飲用。薰衣草適合生長的季節是幾月？有哪些種類？薰衣草功效、種植方法大公開。

菊糖是一種天然的多醣體，許多植物中都含有這種物質，包含大蒜、牛蒡、蘆筍、韭菜、小麥、洋蔥等蔬菜裡，工業上主要來自萃取菊苣（也稱菊芋或洋薑）的根部，經常添加在食品裡，增加膳食纖維。

葡萄糖胺在過去一度被視為對抗關節退化的明星成分，如今，關節保健營養的重點已經逐漸轉向不少醫師、營養師都推薦的新專利成分「UC2」。 究竟UC2是什麼、UC2有什麼功效？UC2和葡萄糖胺、軟骨素的差異？UC2有效劑量是多少？本文將帶你認識，在前一個關節保健明星─葡萄糖胺退燒後，由雞胸軟骨萃取出來的UC2是否真的能為關節保健帶來新希望？

同樣是藉由海洋生物萃取寶貴而富營養價值的油脂，磷蝦油長久來背負著頗受爭議的經歷，無論是磷蝦作為許多動物的食物來源，或是捕撈細小的磷蝦時連帶傷及其他魚類，環境議題一直以來考驗著磷蝦油的必要性。

現代人的飲食外食居多，除了蔬菜水果攝取的不足外，也都沒什麼機會吃到魚。但是，魚類含豐富的Omega-3脂肪酸，吃不夠怎麼辦？市面上出現了許多魚油相關的保健品，來源產地、萃取方式等等的不同眾說紛紜。挪威、德國、西班牙魚油那麼多種，到底哪一種魚油對自己真正有幫助？該如何挑選魚油才可以安心又健康呢？ 10多年預防醫學經驗的江欣樺營養師帶你破解，目前市場上魚油的3大真相，避開這些地雷，少花點冤枉錢。

冬天是心血管疾病好發的季節，有時候我們甚至會聽到某些壯年人也會心肌梗塞，事實上，可以把一些藥草及芳療當做日常保健的功課，有助於及早防範這個看不見的殺手。