現代人生活忙碌、工作壓力大和睡覺時間不正常，導致失眠、晚上睡不著和半夜醒來，長期下來，不但會降低思考能力，嚴重的話，也會影響到身心健康。因此，不少晚上睡不著的人都想要知道晚上失眠、睡不著怎麼辦?吃芝麻素、GABA卻無感？ 失眠吃什麼有效? 今天就由 10 多年預防醫學經驗的江欣樺營養師幫大家解惑，解決失眠問題，達到一夜好眠的效果。

白天忙到不行，到了睡前還在高速運轉，好想念小時候躺下秒睡、單純的自己？ 現在要靠飲食、睡前儀式可能不太夠了，近年發現許多營養素有不同幫助入睡的效果，帶領你回到小時候的好睡狀態，躺下就自動進入飛航模式，一覺到天亮。

根據台灣睡眠醫學學會 2019 年最新調查發現，全台約 10.7％ 的人有睡眠困擾，可見睡眠已成為現代人常見的生活挑戰。睡眠是身體主要的休息方式，好的睡眠可以讓我們有精神及體力維持工作效率或學習。 想要維持睡眠品質真的有這麼難嗎？助眠保健食品要怎麼挑才對？10 多年預防醫學經驗的江欣樺營養師，帶你揭秘市售助眠保健食品無感的 3 大原因，避開這些地雷，找出最適合你的助眠保健食品。

一提到助眠營養素，大家不外乎會想到鎂、鈣、芝麻素、色胺酸等助眠成分，而近年來有一味「番紅花」也成為了熱門的舒壓、助眠保健原料之一。

你有多久沒有在起床後，雙手一攤，伸個懶腰，享受神清氣爽、心情愉悅的感覺了？隨著年紀增長、環境壓力、熬夜作息不正常等因素，導致晚上難入睡，隔天起床更是精神不振，早上也會因此而工作效率不佳，一天下來疲憊感纏身。

市售助眠保健食品多如牛毛，常見成分有芝麻素、GABA、番紅花等等，讓人眼花繚亂。那麼，到底失眠、睡不好時，應該吃什麼助眠成分才有效？為什麼江欣樺營養師會首推補充色胺酸來助眠呢？ 今天，就讓擁有超過10年預防醫學經驗的江欣樺營養師，為大家介紹科學實證最多的色胺酸功效，以及色胺酸助眠保健食品該怎麼挑選。

每晚翻來覆去睡不著的人，想必試過許多失眠新法；但這回，不妨從古籍醫典裡找尋助眠解方，像是有益幫助入睡的「月亮牛奶」，以溫熱牛奶為底，加入能安定身心的自然食材，蜂蜜、肉桂、藥用香草；隨時代演進，現代能夠用高鈣低脂，且搭配芝麻素、維生素E等更有助眠效果的「月亮奶粉」，以緩解焦慮和失眠。 事實上，以現代醫學實證的角度來檢視這些千年流傳助眠秘方，的確有其科學根據，只是要「用對」方法。

你是否每晚經常翻來覆去睡不著呢？這，可能與你的生活習慣有關。根據研究指出，午睡習慣超過30分鐘、下午至睡前仍習慣飲茶或喝咖啡，或是睡前仍在滑手機的3C高度使用者，這些NG習慣都會干擾晚上的睡眠質量。若想改善失眠問題，不如先戒掉這些壞習慣，同時在每晚睡前，養成助眠好習慣來幫助自己逆轉失眠，重新獲得一夜好眠！

苦茶油是許多人心目中的養生首選。優質的苦茶油可以冷用，不僅口感滑順不帶苦味，更富含植物油脂香氣，是近似堅果般的淡雅清香。苦茶油的單元不飽和脂肪酸含量高達80%，遠高於大豆油、花生油和芝麻油等；且苦茶油富含多酚、角鯊烯、維生素E等珍貴營養素，是每位注重健康的你的好選擇。  

Doris年紀不到40歲就坐上高階主管的位置，是公司內部員工公認的職場勝利組，即便生了孩子，兼顧事業家庭依然游刃有餘，工作績效更是蒸蒸日上，每年獲得公司最豐渥的年終獎金一定都是她，但每次探問她的成功祕訣，Doris的答案都是：「每晚睡前沖泡一杯芝麻素牛奶，然後一覺到天亮！」

根據分析，芝麻除了含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、卵磷脂、維生素A、B、D、E 等營養物質。

黑色食物如木耳、芝麻、黑豆等等一直是受歡迎且養生的食物，將竹炭磨成粉，加入麵包、饅頭、花生、冰淇淋中，黑黝黝的竹炭食品不僅引人注目，更標榜能體內環保、吸附毒素，這是真的嗎？如果那麼神奇，為何日前紐約市禁賣這類食品呢？