疫情之下長期宅在家無法出門，報復性的狂吃甜食、手搖飲，不少人開始煩惱起這幾個月養出的防疫胖，雖然大家都知道少吃多動是減重的最高原則，但身處美食無所不在的台灣，實在太難拒絕誘惑，像是蛋糕、珍珠奶茶、芒果冰、臭豆腐、雞排等，很容易不知不覺「糖上癮」或是「糖過量」了！

疫情之下長期宅在家無法出門，報復性的狂吃甜食、手搖飲，不少人開始煩惱起這幾個月養出的防疫胖，雖然大家都知道少吃多動是減重的最高原則，但身處美食無所不在的台灣，實在太難拒絕誘惑，像是蛋糕、珍珠奶茶、芒果冰、臭豆腐、雞排等，很容易不知不覺「糖上癮」或是「糖過量」了！

金黃欲滴的芒果是夏季冰品的最佳代言人，富含ß-胡蘿蔔素，抗氧化力強，也有維他命B、C和鉀、硒、鋅，可護眼、清除自由基、穩定神經。但老一輩的人常說「芒果有毒」，是真的嗎？該怎麼避免剝芒果或吃芒果讓人皮膚發癢？防毒教母譚敦慈又如何將芒果做成鹹甜小菜？看看她的分享。  

每年夏天都能看到金黃欲滴的芒果冰品，許多觀光客來台也點名要吃芒果剉冰，但有些人認為芒果火氣大、很「毒」，會引發皮膚病或發炎，總是無法安心大吃。

金黃的果肉、迷人的香氣、酸甜的滋味，淋上煉乳混著挫冰大口大口地吃，這就是聞名國內外的芒果冰，只要嚐一口，幾乎每個人都會愛上它。到底這個水果有什麼樣的魅力，可以讓人一吃就上癮呢？

炎炎夏日，屢創高溫，便利商店門口醒目的霜淇淋招牌，吸引民眾消費兼消暑，或者來碗芒果冰沙，沁涼脾胃開。

台灣以水果王國著稱，色彩繽紛、口味甜蜜的各式水果無不讓人食指大動。尤其夏天來客芒果冰或冰鎮西瓜，消暑解渴、沁涼開胃。

每年夏天都能看到金黃欲滴的芒果冰品，許多觀光客來台也點名要吃芒果剉冰，有些人認為芒果火氣大、很「毒」，會引發皮膚病或發炎，總是無法安心大吃，真的是這樣嗎？

青芒果是為了增加甜度及品質，疏果時採集下來的未熟芒果，經過抓鹽去除澀味、鋪糖、冷凍後，就成為情人果冰（芒果青），是春末初夏，5、6月份限定的好滋味。