早年那碗豬油拌飯，是許多人記憶中的幸福滋味。如今談健康，豬油卻成了爭議的焦點。它到底能不能吃？讓我們從科學出發，重新認識這勺熟悉的傳統滋味。

打造良好的腸道環境，其實不必外求。台大醫院院長吳明賢提出「三好一心」養腸道菌訣竅：好好吃、好好睡、好好運動及保持身心愉快，相當簡單易實踐。

高油高糖飲食充斥，加上蔬果攝取不足，缺乏膳食纖維成了現代社會容易忽略的健康防線！從預防糖尿病、穩定血脂，到維持腸道菌相平衡，補足每日所需的膳食纖維，是守護健康的關鍵，尤其年輕族群更應提早留意，將膳食纖維納入日常保養，為健康防禦打好底。

瑞福生醫的誕生來自三位志同道合的學術伙伴，分別為臺灣大學醫學院名譽教授陳耀昌醫師、臺灣大學生化科技系副教授陳彥榮老師，以及瑞福生醫執行長許淑幸博士。因為對於前瞻生物科技所懷抱的熱忱，以及國人健康平權的關懷，促使他們相知相惜，結合北醫EMBA策略合作夥伴，共同創辦以「Reform」為名的瑞福生醫。

優酪乳是方便購買的飲品，富含益生菌可以調整腸道菌相，有乳糖不耐症的人也可以享受優酪乳的酸甜滋味。優酪乳熱量高嗎？不能配什麼食物同時吃？一次了解。

腸道菌和健康息息相關，除了熟知的腸胃道健康，腸道菌更會影響疾病治療成效和免疫功能，且不是好菌愈多愈好，而是講求平衡。腸道菌研究權威、台大醫院院長吳明賢在【CH Talk康健小聚：你的健康，腸道菌說了算】中分享腸道菌的重要性、腸道菌檢測及不靠益生菌也能養好菌的心法。

1997年上映的美國科幻電影《千鈞一髮（Gattaca）》中，有錢人可以透過基因編輯，選擇優良基因以避開疾病缺陷。20多年後，現實生活中的基因編輯因倫理問題尚不合法，但精準醫學時代已經可透過基因檢測來治療疾病，甚至是提早一步做疾病預防。從基因檢測中，我們到底能知多少人體的祕密？

腸道菌相多樣性高、好菌多也跟運動有關？已經許多研究證實，腸道菌跟增肌和有氧運動耐力有關。

女性邁入50歲後荷爾蒙開始減少，雌激素顯得更彌足珍貴。研究發現，熟齡女性一旦腸道菌失衡，體內雌激素回收再生的機轉效率會受到減損。《腸道菌對了身心就健康》一書建議，透過3種方式調整腸道菌相，可協助改善更年期症狀。

隨著年齡，除了器官功能會慢慢衰退，老年人的腸道菌相也會改變，並引發疾病，科學家已經找出些許端倪。

減重7分靠飲食、3分靠運動，很多人選擇少吃來減重。新研究指出，靠降低熱量來減重，可能導致腸道菌相失衡、讓一種連醫生都頭痛的壞菌激增。

忙了一整天，好不容易想放鬆一下、吃點東西再入睡，但你知道嗎？這個看似無害的習慣，可能正讓你的大腦提早退化。一項來自日本醫生的簡單建議，或許能改變你一生的記憶力。

腸腦軸線揭開腸道與人體器官有著緊密關係的序幕，科學研究陸續發現不同的器官與腸道也同樣有著軸線，稱為「腸-X軸線」，如「腸肺軸」、「腸膚軸」、「腸肝軸」等，陸續有不同疾病都發現罹病後，腸道菌叢出現明顯變化，腸道健康與疾病間有著明顯的關聯。

沒病卻總覺得累，或是腸胃忽好忽壞，情緒變得易怒又焦慮？這些未被診斷的「不舒服」，可能是慢性發炎在悄悄傷身。

慢性發炎通常是身體長期受到刺激或壓力，導致免疫系統持續處於低度活化狀態，進而影響整體健康。長期慢性發炎不只影響免疫系統，更與肥胖、三高、腦部神經退化等高度相關；反觀腸道是人體最大免疫器官，腸道健康對身體幫助不容小覷。本篇文章由家醫科安欣瑜醫師專業解析，揭開慢性發炎如何影響身體機能，並探討代謝益生菌K21在降低腸道發炎、調控代謝上的最新科學發現。