11/22是韓國「泡菜日」，GOOGLE幾年前的這一天，首頁還出現過可愛的「韓式泡菜」插圖。韓國有句俗話說「泡菜是半個糧食」，不管多麼奢華的宴會飲食，餐桌上也少不了泡菜，還曾被美國《健康》雜誌評選為世界五大健康食物之一。不止韓國泡菜，很多發酵食物對優化腸道菌叢都大有幫助，還有助於減肥。冬季高麗菜、大白菜和蘿蔔又正當令，不妨多買些自製泡菜。

根據環保署空氣品質監測網資訊顯示，截至下午兩點，已有12處測站AQI空氣品質指標達到橘警標準，意指對敏感族群不健康、有影響。而崙背、麥寮、大園測站甚至達到對所有族群都不健康的紅警標準！

一項由哈佛大學和西班牙馬德里自治大學合作，針對四萬多名男性和八萬多名女性長達20年的研究發現，每天喝咖啡的成年人死於心血管疾病的機率比不喝咖啡的人低。尤其對女性來說，每天喝2～3杯咖啡，死於心臟病或中風的風險可降低25～33％；而男性則要每天喝到4杯才能看到效果。

外表金黃油亮的玉米是最常民的食物，不僅味道鮮甜，還富含各種營養。拜技術所賜，現在市面上除了常見的黃玉米，新產品如紫玉米、白玉米、雙色水果玉米也相當受歡迎。

衛福部去年公布，腦血管疾病（中風）名列國人十大死因中的第四位，其中六分之一是因心房顫動所引起，相當於每6名腦中風患者，就有1人源自心房顫動。推估目前全國確診心房顫動患者高達23萬人，每年新增3萬人左右。

一打開咖啡蓋，醇厚奶味伴隨咖啡的花香、果香撲鼻而來，迫不及待啜飲一口，溫潤的酸味、苦味、微甜不同層次的口感在口腔中漫開，不僅滿足感油然而生，更是許多上班族精神慰藉的來源。

藝人Sandy最近被媒體拍到身形似乎比以前臃腫一些，父親吳宗憲解釋，是女兒缺鐵，打鐵劑後胖了5公斤，但強調女兒健康最重要。不過，也不禁讓人好奇，補充鐵劑真的會使人發胖嗎？

一提到萬聖節，肯定少不了南瓜燈籠～「南瓜」不僅節慶意味濃厚，從營養觀點來看，南瓜全身都是寶，富含各種維生素和礦物質，膳食纖維也高，堪稱「超級食物」。快來看看南瓜的4大功效：

早晨睜開雙眼，想到今天一連串的會議、待辦事項就心浮氣躁，不得不起床面對現實；忙碌終日，夜裡躺在床上，思緒仍在腦中瘋狂打轉，靜不下來、睡不安枕；白天、黑夜，海量資訊不間斷湧入，e-mail、LINE、社群媒體的各種訊息，讀了沒？沒回？朋友又更新、分享了哪些動態？自己的貼文拿到幾個讚？收看訊息當下很是刺激，但夜闌人靜時，你是否有種莫名的焦躁及空虛感？

本身上夜班，中醫師說我肝機能不好，容易脹氣，腸胃蠕動比一般人慢。是否該買保健食品如薑黃或Ｂ群來吃？這些肝機能不好的人可以吃嗎？兩者差別在哪裡？

糯米是冬天補氣的好食材，也與台灣常民文化息息相關。作家王詩琅曾在《艋舺歲時記》記載民間補冬的風土民俗景況：「有的宰雞殺鴨燉八珍，有的買羊肉和烏棗燉食，貧戶則以福眼肉和糯米、糖炊米糕而食，俗謂此日食補品，於身體特別有益。」

氣溫降，筋骨跟氣象台一樣拉警報。中醫看筋骨痠痛可分為內、外兩大因素。內在來看「肝主筋、脾主肌肉、腎主骨」，肝脾腎出問題，容易反映在筋骨上。若加上外在天氣的潮濕、寒冷入侵，稱「風寒濕邪」，會加重筋骨不適。

據環境部監測，今（6日）強烈大陸冷氣團挾帶境外污染物南下，使全台空氣品質明顯惡化，除了花東空氣品質為「普通等級」，其餘地區皆達「橘色提醒等級」，不利於敏感族群。面對空污，哪10個好習慣能守住健康防線？

近日一名醫師撰文指出，早餐不僅不是最重要的一餐，睡前那一餐才是最重要，而且越靠近睡前吃越好。這樣的觀點顛覆了現在普遍提倡的早餐要吃得好，盡量不要碰宵夜，讓不少人納悶：難道長久以來都做錯了嗎？

過去農友只把「蘿蔔（菜頭）」當收成，而把蘿蔔葉看作「廢棄物」，消費者買到的白蘿蔔通常也只剩一截葉桿子。