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談吃談食/文旦柚,連皇帝都愛的酸甜滋味
2020-08-28
說到誰是水果界的老大?不得不提麻豆文旦,不但是清朝皇帝、日本天皇御用的貢品,「老欉」文旦每每不到中秋,就被饕客們搶購一空,就是為了嘗一口混和酸、甘、甜的好滋味。
大人社團
暑氣讓人無精打采?沖泡一杯盛夏自製甜菊薄荷茶,美味又紓壓
2021-07-28
盛夏的陽光強烈且炙熱,人們與動物都顯得無精打采,唯有香草植物們卻神采奕奕的活躍著。來到充滿陽光活力的大暑之日,同時也迎來了甜菊香草盛開的美麗季節。
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現在吃綠竹筍正當季!富含膳食纖維與維生素,3大原則健康吃竹筍
2021-06-21
過了端午節,正式進入炎熱的夏季。盛夏高溫燥熱,是品嘗涼筍的最佳時節。每年6到9月,正是綠竹筍的盛產季,臺北市的木柵、景美、士林、北投、內湖及南港都有綠竹筍的產區。無論是傳統市場還是網購,都能買到當季的鮮甜綠竹筍。
大人社團
增強免疫力!醫師:空腹刺激腸道運動、5食物增加腸道益菌
2021-04-27
胃酸可對抗不慎吃入的細菌,但隨著年紀增長、胃酸分泌減少,免疫力相對下降。日本消化外科醫師石黑成治指出,空腹可刺激腸道運動,有助排出有害物質,建議大人餐間盡量不進食,並多吃大蒜、菇類等5種食物,有助增加腸道益菌,提高免疫力。以下內容摘自《吃不胖的免疫力飲食法》:
大人社團
預防阿茲海默症,郭姿均:10種香藥草開啟天然自癒力
2021-07-01
許多研究證實了香藥草的療癒能量,可改善大人身體不適症狀、減緩更年期帶來的身心影響。擁有芳療師執照、臨床藥草師資格的郭姿均,在10多年的藥草學經歷裡,體會植物帶給人體的強大自癒力。她推薦10種排毒藥草,在疫情期間相當適用。以下內容摘自《香藥草的自癒力》:
大人社團
更年期提高免疫力、紓緩不適,請吃10+2種食物
2020-08-14
更年期除了出現熱潮紅、盜汗、腰酸背痛等症狀,就連免疫力都可能降低,還好生活中就有「超級食物」能幫助紓緩不適。
大人社團
譚敦慈》秋日安心吃柿 別把柿霜當成霉
2019-11-01
每到秋日柿子盛產季節,常看到許多似是而非的傳言,例如「柿子和螃蟹不能一起吃,否則會中毒」、「柿子搭配優酪乳,恐導致死亡」……真的嗎?
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迷思破解》五穀雜糧超夯?5種人吃錯更傷身
2017-04-07
吃五穀雜糧比吃白米健康,已不是新鮮事。超市、大賣場、有機店的架上,除了糙米、薏仁、小米、麥片、燕麥,各式豆類等單一產品外,業者推出五穀米、十穀米,甚至混二十多種雜糧,產品琳瑯滿目,鼓勵大家吃得更健康。
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夏秋氣候轉變之際,特別容易頭痛倦怠?專家提醒注意「低氣壓不調」
2021-10-19
時序入秋,雖不再像夏天般炎熱,有些人卻仍出現沒食欲、疲勞無力的症狀,原因可能出在夏天吹太多冷氣或吃太多冰冷食物造成內臟受寒;也可能因夏秋轉換之際,颱風熱帶低氣壓來襲,而出現的低氣壓頭痛症狀。大人們可以透過食物和營養補充改善不適。
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順時養生從腸胃開始!中醫:把握4大黃金時間,用溫熱食物養脾健胃
2021-10-05
脾胃好壞和先天體質有關嗎?中醫分析脾胃問題,十之八九和後天的生活、飲食、情緒以及風、寒、暑、濕、熱等外邪息息相關。依照順時養生的法則,白天有4個黃金時辰利於脾胃的調養,順應時辰變化調整作息,讓脾胃更加強健。以下內容摘自《讓
腸胃
動起來》:
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提升免疫還不夠!醫師:可靠免疫檢測揪出健康的潛藏危機
2021-08-04
疫情當前提升免疫力很重要,為了防堵新冠疫情,大多人會透過食物或補充營養品把健康吃回來。但前提是要先釐清免疫力不是一昧追求高低,而是平衡才是最重要,一般人也很難自我察覺,多虧現在發達的預防醫學機構提供民眾更多檢測選擇,找出健康問題進一步的治療或保養!
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面對解封一樣焦慮?5招克服解封帶來「害怕回不去正常」的焦慮感
2021-07-30
國內逐步解封,這個理當全民同慶的好消息卻引出一個副作用:身心科求診人數大增30%。為什麼一邊喊著悶壞,渴望大解放的同時也會焦慮到睡不著?
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身體濕氣重怎麼辦?中醫:10習慣導致濕氣重、2種去濕茶有助體內除濕
2021-07-14
台灣氣候多濕,「濕邪」容易傷脾,影響消化吸收功能。如何知道自己是否需要排濕?中國醫藥大學北港附設醫院中醫師楊淑媚、蔡昆道提供13項身體濕氣指標的自我檢測表,並建議大家避開傷脾的10種生活習慣,包括吃太多生冷瓜果、愛喝啤酒等。另外分享2種去濕茶飲,有助排除體內濕氣。以下內容摘自《飲食決定去濕力》:
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愛吃芒果別錯過!當季芒果這樣吃,4道芒果佳餚DIY,消暑又養生
2021-07-06
如果你喜歡芒果,那麼夏季時節一定讓你滿心期待,因為芒果來了!芒果控應該會對今年的芒果品質豎起大拇指,受到乾旱影響,這一季的芒果果實甜度高、外皮顏色也更鮮艷,含有的維生素A也特別多。
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每天都缺乏運動?針對4種體質,專家推薦居家防疫瘦身食材
2021-06-08
到了一定的年紀,體重就易增難減,有時沒吃什麼也會胖,是許多大人的共同煩惱。更何況居家防疫期間,每天都宅在家缺乏運動。隨著自主隔離的時間變長,一不小心就多長了幾斤肉。日本「CoCo美漢方」的田中友也醫師,從東方醫學的角度為易胖體質進行4種分類,並且推薦炎炎夏日的居家防疫瘦身食材。
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