研究發現，能量飲料中常見且被認為可護心的營養素「牛磺酸」，攝取過量可能反而增加心肌梗塞的風險。這是怎麼回事？

英國一名21歲男大生連續4個月體重下降、不時呼吸急促，就醫後才發現有嚴重的心臟和腎臟衰竭，病因竟是喝太多能量飲料。想提神又怕傷身，怎麼喝能量飲，才不會引發健康問題？

巧克力、餅乾、蛋糕、糖果、冰淇淋、漢堡、披薩、炸雞、薯條、珍奶、飲料……儘管許多資訊都告訴我們：這些甜點、零食、速食對健康無益反而吃多有害，但我們還是很難抗拒並深陷其中。這是因為，我們吃東西不只是為了能量平衡或營養需求，更多的層面是出於情感、社會和心理原因。

肌酸是近年來非常熱門的營養補充品，隨著健康意識提高，愈來愈多民眾利用健身及運動培養健康的體魄，為了讓運動的成效提升，市面上開始出現許多的肌酸補充劑物，包括藥粉、藥片、能量棒甚至飲料等。 肌酸是一種存在於肌肉細胞內的物質，當人體在舉重或是高強度運動時可以產生能量。人體內約有95%的肌酸會以磷酸肌酸的形式儲存在肌肉之中，剩下的5%則儲存於大腦、腎臟以及肝臟之中。肌酸可幫助製造三磷酸腺苷（ATP），ATP負責在人體運動時提供肌肉收縮的能量。 人體的肝臟、腎臟以及胰臟都會分泌肌酸，食物中的肉類和魚類也是肌酸的重要來源之一，因此素食者體內的肌酸濃度通常都較低。肌酸對人體的助益主要還是建立在運動之上，尤其是需要爆發力的運動對於肌酸的需求也較高，例如舉重、短跑、跳高等運動，但肌酸對人體的效用也與體質有關，也有研究指出並非每個人都能有效利用肌酸。 肌酸的醫療效果目前仍在研究階段，有些研究認為肌酸能改善阿茲海默症、巴金森氏症、亨丁頓舞蹈症以及運動神經元疾病等，但都需要更多的研究加以佐證，相關疾病患者還是循正規醫療為主，補充品的使用還是要先與醫師討論。 腎臟功能不良的患者最好不要服用肌酸，因為劑量較高的肌酸可能會造成腎臟負擔；此外，糖尿病也是不適用肌酸的族群，因為肌酸可能會影響糖尿病藥物的功能。

預防醫學專科醫師洛桑加參，日常飲食除了避免反覆加熱剩菜、罐頭食物、碳酸飲料、不新鮮的肉、超量的咖啡因之外，也偏好充滿能量的食物。他以自然養生的角度，建議以下12種靜心好食物。

運動飲料不只是運動後補充水分和體力的好夥伴，也是許多人在生病拉肚子的虛弱時刻的最佳幫手；既可迅速補充水分，又能「一兼二顧」地補充隨脫水而大量流失的電解質和能量。

台北市衛生局22日公布市售咖啡因飲料標示檢查結果，其中「特濃咖啡拿鐵」與「山加利直火咖啡牛奶飲料」的咖啡因含量，均不符規定，分別超出標示值22%、53%；「保佳適能量飲料（原味）」的咖啡因則是低於標示值。咖啡因如果攝取過多，不僅對腦部會產生不良影響，也可能造成憂鬱和疲勞。

覺得疲勞不堪或在重要會議前，很多人都會灌上一瓶營養飲料或能量飲料來提振精神。但有一點要注意，這類飲料中多半含有大量的醣類。

含有咖啡因的「能量飲料」，安全性一向有爭議，英國更提出16歲以下不能購買的禁令，飲用能量飲料需要特別小心嗎？

一篇發表在《循環（Circulation）》期刊的研究指出，市面上販售的能量飲料，常見成分包括高劑量咖啡因、糖、興奮劑，以及牛磺酸、瓜拿納、人參、左旋肉鹼、肌醇、維生素及葡萄糖醛酸內酯等，飲用過多會危害青少年的心血管健康。

國外研究指出，過量攝取能量飲料，恐增加心血管疾病風險。食品藥物管理署日前首度針對能量飲料提出警語建議，要求業者在產品上標示出「不得與酒精或運動飲料混用」、「心血管疾病患者建議少喝」。

早上起床，還有點昏昏欲睡，你會喝什麼飲料提神？熬夜寫報告、趕文案時，喝什麼最能激發創意？對這些能讓你精力充沛、文思泉湧的飲料你了解多少？

花蓮6日深夜發生震度7級地震，災情慘重，搜救隊員日夜搶救。想維持搜救體力，除了靠灌咖啡、能量飲料，中醫師建議不妨改用中藥飲，補氣提神不傷身。

許多人習慣中午過後來上一杯手搖飲料，Q彈珍珠與香濃奶茶更是搭配的首選，隨著世界版圖的擴展，珍奶儼然已經成為台灣之光，但隨著健康意識抬頭，即使製作過程採用手炒黑糖，仍然難以改變其高含糖量、高熱量的事實。便利商店唾手可得的「有料」穀物糙米漿不論咀嚼的口感或是午後輕飽足補充能量，在兼顧健康以及風味考量下將會是更好的選擇。