甜羅勒被稱為香草之王，傳說它是皇室御用藥品和沐浴品的主要配方，羅勒家族中，最為人所熟知的是「九層塔」和「聖羅勒」。

知名連鎖比薩店日前推出「香菜皮蛋豬血糕比薩」引發熱議，這次再把泰國菜「冬蔭功」變成比薩，挑戰民眾味蕾，甚至邀請泰國網紅「娘娘」業配試吃，要以泰國人的口味檢視這款比薩是否夠道地，引起網友熱烈討論。  

慢性發炎，是隱形的健康殺手。許多慢性發炎和腸胃道健康大有關係。改變飲食和生活習慣，增強腸胃功能，可抑制體內發炎，避免慢性病上身。

藥膳、中式甜湯裡少不了的紅棗，在多項刊登在西方醫學期刊的研究裡，竟發現有預防失智、調節血糖、保護心臟和抗氧化等多項少為人知的功效。

近年來由於環保和動物福利意識抬頭，「少吃肉救地球」的綠色飲食觀念愈來愈深入人心，尤其在年輕人眼中，「蔬食」比傳統的「素食」更加親切易行，在蔬食圈頗具知名度的情侶檔Hao和Yang正是其中的代表人物，兩人成立「找蔬食Traveggo」Youtube頻道3年半，與網友分享一路走來的蔬食經驗，至今已有14萬人次訂閱。

外表色澤豔橘、滿布小刺，一切開來還迸出血紅色的果實，這個長相奇特的水果是「木虌果」（木鱉果），別看它看起來很嚇人，其實是營養豐富的超級水果，究竟木虌果有什麼功效？該怎麼吃、怎麼料理最好？

燕麥奶大受歡迎，咖啡除了加牛奶，許多咖啡店如星巴克、露易莎都開始推「燕麥奶」，也有許多嘗試過的人指出，燕麥奶的味道、口感比牛奶好，這對素食或不能喝牛奶的人來講是一大福音。燕麥奶是什麼？為什麼乳醣不耐症的人可以喝？比牛奶更營養嗎？

12月是洋蔥的產季，它是常見且好用的蔬菜，富含各種營養素和抗氧化成分，不僅拿來吃，也被當作偏方來改善各種問題，這些洋蔥的運用方式有用嗎？

就像飲食要均衡多元攝取各種營養素，眼睛也需要。專業藥師告訴妳，哪些成分和葉黃素搭配，最能發揮1+1>2的效果。

日本秋冬之際，常會在祭典、神社祭祀活動中，看到販售「甘酒」的小販，甘酒是深受日本人喜愛的傳統飲品，因為美顏滋補而被稱為「喝的點滴」。現在台灣也有人研發以國產稻米製成甘酒，含有豐富多酚和麴酸，有助延緩老化，而且直接喝、入菜都很適合。

吃水果時，你習慣把皮挑掉就丟嗎？

時序入秋，是台灣山藥採收時節。中醫認為山藥性味甘、平，滋補性強，在常民食物或作為藥材，已有上千年歷史。現代藥理學也發現，山藥部分成分可運用在荷爾蒙調節、心血管疾病、抗發炎、降血糖等。秋天來道山藥料理，補益氣又能顧腸胃，不妨試試！

食材總是買太多、用不完？3位料理專家分享獨門收納絕招，拯救你家快被塞爆的冰箱、櫥櫃。

時序將入冬，天氣轉涼，其實可以在市場買各類糯米滋補養生。在一般常民文化中，除可見白糯米外，尚還有紅糯米與黑糯米。專家指出，糯米顏色的不同，它們的營養與補益效果也有差別。

一提到萬聖節，肯定少不了南瓜燈籠～「南瓜」不僅節慶意味濃厚，從營養觀點來看，南瓜全身都是寶，富含各種維生素和礦物質，膳食纖維也高，堪稱「超級食物」。快來看看南瓜的4大功效：