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枸杞護眼、抗癌5大功效與禁忌解析,枸杞茶煮法一次看
2026-08-05
一名網友向中醫提到最近冷凍藍莓缺貨,中醫建議可將枸杞加入優格食用,並分享自己從年輕吃到現在,至今沒有老花困擾。除了抗老、護眼,枸杞還有哪些健康功效?哪些人不適合吃?
青花菜能防癌和花椰菜不一樣! 一張圖看懂營養差別
2022-12-20
青花菜含有豐富營養素,如膳食纖維、維生素C、β
胡蘿蔔
素和礦物質鉀等,除了能預防心血管疾病,還有防癌的功效。外型和花椰菜類似,但營養含量卻大不同!
香菜是天然解毒劑 簡單2招讓討厭它的人也敢吃
2025-03-03
「老闆,貢丸湯一碗,不要加香菜!」去麵館小攤吃飯,應該常會聽到客人這麼說,明明名字叫香菜,但為什麼不愛吃香菜的人好像很多呢?
大人社團
從前、現在、往後都想吃的那盤金平牛蒡,是母親留在記憶裡的愛
2025-10-24
料理裡藏著童年回憶與深刻母愛,即便只是偶爾心血來潮,也足以成為子女最深的念想。以下內容摘自《從前、現在、往後,還想再吃一次的料理》:
大人社團
迷思破解》日常吃對食物,養好免疫力,換季流感不找上門!
2026-01-19
季節交替,氣溫、濕度忽高忽低,身體往往還沒來得及適應,感冒、流感與過敏便悄悄上門。家醫科醫師提醒,比起生病後才忙著求醫,不如趁還沒感冒前就先把免疫力照顧好!
洋蔥、馬鈴薯別放一起!先洗再冰更容易壞?7大根莖類食材保存術一次看
2026-05-08
洋蔥和馬鈴薯「命中相剋」不能擺一起?根莖類先洗再冰反而更容易壞?不少家庭都有自己的保存習慣,卻可能讓食材更快發芽、腐敗。《康健》整理7大根莖類保存術,教你延長新鮮度又兼顧食安。
大人社團
迷思破解》葉黃素飯後吃吸收好?吃多久才有效?除視力保健,還有其他功效?
2025-12-18
現代人長時間盯螢幕,眼睛暴露在藍光與強光下,加上因年齡的自然退化,視力保健成了普遍需求。作為視網膜重要成分的葉黃素,是救星還是智商稅?《大人社團》整理保健品食用迷思,陪你一次搞懂!
萬聖節剩下的南瓜別浪費! 營養師解析營養價值和3大功效
2024-09-02
萬聖節的最佳道具南瓜,是營養豐富的食材,讓營養師帶你快速了解南瓜的功效與營養價值吧!
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吃了葉黃素仍無感?保健產品研發長:關鍵在「複方蝦紅素協同作用」!
2025-05-28
現代人從工作到娛樂都離不開3C產品,久盯螢幕導致「用眼過度」已成全民公敵。即使每日補充葉黃素,許多人仍覺得無感,好像是吃安慰的。悠活原力研發長廖育琦指出:「葉黃素還需搭配蝦紅素與其他複方營養素,才能全面支持現代人的晶亮生活!」
大人社團
腹脹、過敏反覆發作?功能醫學專家劉博仁帶你拆解飲食陷阱,擺脫慢性不適
2026-04-22
想改善腸胃不適、避免過敏困擾?功能醫學名醫劉博仁解析FODMAP與低組織胺飲食,協助腸敏感或過敏族群,藉由精準飲食調整,改善難纏的慢性健康困擾。以下內容摘自《平衡免疫,終結慢性發炎》:
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超級飲食「植化素」,認識五色食材
2025-04-07
全球掀起健康飲食風潮,「植化素」這三個字近年已成為熱門關鍵字,植化素又稱為「植物營養素」,它並非是一種新的營養素,而是植物中的天然化合物質的統稱。和一般營養素相比,植化素通常具備較強的「抗氧化」功能,因此常被稱為「超級食物」。
櫛瓜可以生吃嗎?櫛瓜熱量低,營養好處、料理禁忌公開
2025-04-08
櫛瓜不僅低熱量,營養價值富含維生素、礦物質,櫛瓜有利減肥消水腫,烤箱、氣炸鍋都能輕鬆料理櫛瓜,櫛瓜可以生吃嗎?一次看懂櫛瓜挑選、保存原則和食用禁忌。
12種男性健康食物
2024-07-28
許多男人終日打拚,卻沒照顧好自己的身體,其實選對食物很簡單,試試善用這些男人都該多吃的食材,烹煮出美味餐點吧!
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吃出抗病體質 養腸增壽 健康餐盤公開
2025-04-07
我鼓勵大家每餐實踐「彩虹飲食」,因為植物顏色代表對健康有益的「植化素(Phytochemicals)」,植化素能從三大方向守護我們的健康。
吃過貓、山蘇好處多!研究曝「2大關鍵成分」:抗發炎又穩血糖
2026-03-06
過貓與山蘇是常見的山味野菜,營養價值也不容小覷。台灣精準預防醫學會理事長張家銘提到,國外研究指出,過貓、山蘇等蕨類植物富含多種植化素,能顧腸胃、抗發炎。究竟過貓、山蘇具有哪些健康功效?
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