大麻在台灣是二級毒品，但近年因鄰近的泰國開放使用大麻，國內討論熱度陡升。其實大麻裡含有不僅不會讓人有吸食毒品的不良作用、反而對人體有益且有療效的「大麻素」；很多人不知道的是，花椰菜、紅蘿蔔等日常食物中，就含有大麻素，甚至我們的身體，自己就會生成大麻素。

長壽的祕密，或許藏在「豆子」裡。

過敏吃益生菌有用嗎？《康健》整理市面上各大過敏益生菌，解析過敏與消化道菌叢的關聯，從醫學研究教你從菌株專利、後生元搭配、初乳免疫球蛋白3大維度挑選過敏益生菌，附2026過敏益生菌品牌評比完整攻略。

菊花茶是由新鮮菊花泡製而成，不含咖啡因，有清涼解熱、鎮靜安神等功效，菊花茶搭配3種食材泡製好處更加倍，黃菊、白菊差在哪？喝菊花茶有禁忌嗎？一次看懂。

你，今天攝取的膳食纖維足夠嗎？依據衛生福利部國民健康署公告「國人膳食營養素參考攝取量」，19歲以上國人的膳食纖維建議攝取量約為18~38g（依年齡、性別、活動強度而有不同）；但根據《106-109年國民營養狀況變遷調查》的結果發現，高達九成以上的國人膳食纖維攝取量皆不足。

現代人工作、家庭兩頭燒，上班總是有做不完的事情、專案，回到家又有家事要處理，孩子、父母要照顧，你是不是好累好想休息，卻又不敢停下來呢？當已經累壞了只能空轉，該怎麼辦？

南韓慶尚道一間餐廳發生集體食品中毒事件，34名客人吃下冷麵後身體不適，其中1人不幸死亡。調查後發現，該餐廳雞蛋料理中驗出沙門氏菌，研判是未煮熟及未妥善保存造成。地方法院最近宣判，餐廳業者等人涉嫌違反《食品衛生法》被起訴。想吃蛋「修蛋幾勒」！這6大不可忽略的問題請先考慮。  

若要論本地外觀巨無霸等級的水果，絕對要提及波羅蜜。這個圓條狀碩大如冬瓜，帶有荔枝般的粗糙外皮、微微凸起刺狀的綠色果實，乍看之下，讓人以為難以親近；但認得它、也喜歡它的朋友，肯定會發現，波羅蜜是果物界的珍寶。切開後果實內部的黃色果肉可食，隱身在果肉內的果籽經過烹調處理後，吃起來如菱角般鬆綿清爽，相當令人喜愛。

孕婦就不能吃「麥」嗎？關於吃「麥」的疑問，以及孕期需要注意的飲食問題，以下將為你一一來解答！

杏仁功效能去痰止咳，但杏仁具有一定毒性，若服用過量，恐會中毒產生副作用。孕婦可以吃杏仁嗎？杏仁吃法多有杏仁茶、杏仁豆腐等7種料理，杏仁食用禁忌一次看。

毛豆營養高熱量低，優質的植物性蛋白質含量甚至比雞蛋還高，且毛豆功效有助減肥、改善便秘，毛豆和黃豆差在哪？推薦兩道毛豆料理食譜，吃毛豆不脹氣撇步大公開。

起司富含優質蛋白質、營養豐富，可用於各種料理，起司熱量高嗎？吃起司有哪些優缺點？帶你一次看懂健康的天然起司種類，但胃脹氣、高血壓等4類人少吃為妙。

菠菜被譽為「蔬菜之王」，更是葉黃素之王，是眼睛的救星，也富含其他多種營養。來碗清爽滑口的翡翠羹吧！青翠嫩綠的色澤為寒冬帶來好心情。

只要有白飯、現成的菜或罐頭，不需任何模型，雙手就可捏飯糰。生活料理家「極光」教你選對好米，自製各種適合活力早餐或簡便午餐的百變飯糰，戶外野餐或運動後補給也很適合。

地瓜葉熱量低、營養價值高，具護眼、解便秘、降血糖5大功效，但食用地瓜葉有禁忌，什麼人不能吃地瓜葉？地瓜葉如何保存？3道營養地瓜葉料理分享。