攝護腺癌友，有哪些食物不能吃？烹飪時，需要特別注意什麼嗎？觀念一次說清楚！

知名資深志工「永遠的孫叔叔」孫越，傳出因膽結石導致發炎及肺部感染住院，他的好友張小燕在臉書上為老搭檔加油集氣，希望孫叔叔可以早日病癒出院。值得注意的是，像孫越一樣罹患膽結石的患者，其實有許多人根本不自知，等到發作時才赫然驚覺，尤其4類族群更是膽結石的高危險群。除此之外，罹病族群也有逐漸年輕化的趨勢。

更年期由於荷爾蒙分泌減少，許多婦女會出現熱潮紅、夜間盜汗、失眠、陰道乾澀、心悸、煩躁等症狀，但是坊間對於荷爾蒙療法仍有許多疑慮，究竟荷爾蒙療法是否必要、會不會有副作用？本次論壇邀請到已有破百篇論文受到肯定而活躍於各大著名醫學會，並屢次受邀於國際會議中主講的國際權威Prof. Tomi S. Mikkola，以及去年度甫出版「親愛的荷小姐」的台灣婦科荷爾蒙權威王馨世教授進行中西對談，一次釐清女性都該瞭解的更年期治療。

春節已經過去一個月， 為何過年期間長的肉卻減不下來？ 已經努力運動，為什麼還是無法享有輕盈體態？

台大醫院雲林分院院長黃瑞仁教授（臺灣介入性心臟血管醫學會前理事長）

中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德醫師

台大醫院北護分院院長黃國晉醫師

踮起腳尖、踩腳板，這是我們每天走的每一步伐，但你知道嗎？多做「踮腳尖」的動作藏著不少好處，能幫助我們改善靜脈曲張、消水腫、間接保護膝蓋，無形中也讓你的身型體態更美好。有事沒事不妨來踮腳尖，若能搭上翹腳板，就是個簡單又好處多多的運動！

台灣人愈來愈不愛吃米。受到減重風氣、飲食西化影響，國人對米興趣缺缺。但醫學研究發現，米可以提升免疫力、快速增加體力，是最平價的藥膳。錯過米就太可惜了！

呷飯會肥？糖尿病患者不能碰澱粉？關於吃飯的2大迷思，專家一次破解。

台灣有位愛吃米的醫師，堅持天天三餐吃白飯。打開他的臉書，每天早、午、晚都能看到他吃了什麼，只是無論菜色如何變化，始終不變的是一定有碗米飯。「養生的不二法門就是吃白飯，白米也是五穀類中最好吃的！」醫師更打趣的說，「如果你看到哪一餐不是吃飯，就是遇到『主婦休日』！」

一般吃的白米又稱「大米」，可分為梗米（蓬萊米）、秈米（在來米）兩大類。前者黏性高、口感軟，多為一般主食；後者沒有黏性、口感較硬，常用來磨粉製作蘿蔔糕、粄條。若以稻米的碾白程度由多到少，則可區分如下：

看著那些身材苗條的人或經常出汗的人，或許會覺得他們的新陳代謝似乎很好，不過自己的新陳代謝如何呢？如何改善呢？

雙手熟練地將白米、發芽米注水清洗，用果汁機磨成漿汁，再用篩網一次次過濾、反覆打汁，直到米漿變得細滑順口。接著將米汁放入沸水中攪拌均勻，用枸杞汁、冰糖調味，就成了一碗增強免疫力、營養豐富的「玉露」。

想減肥，就不要吃飯？