大魚大肉又怕胖，有些人會借助減重藥物或「油切膠囊」等產品來控制體重，但市面上不少相關產品卻會帶來腹瀉、油便等困擾。現在國家衛生研究院研究團隊找到方法，只要搭配一種可吸附油脂的特殊材料─中孔洞奈米矽球，就能大幅改善惱人的油便、油屁等問題。

有網紅聲稱喝下橄欖油混和液可以排出體內膽結石，也就是俗稱「肝膽排石法」，引來醫界撻伐。到底有膽結石困擾的人該怎麼處理才對呢？

對馬鈴薯一直情有獨鍾。猶記多年前到巴黎訪友，也是在這樣乍暖還寒的3月天，我滿心歡喜地在異國街道上探尋新奇好玩的店舖，突然看到路邊有一台好大的設備，樣式簡單，就一支鐵棍插著烤雞，不斷地旋轉烘烤，讓熱度均勻撫遍全雞，烤得雞皮金黃油亮，伴隨著撲鼻而來的燒烤香氣。

春天乍暖還寒，氣溫變化的時候關節痛容易加劇，原因出在血管收縮、血液循環變差，加上交感神經變得敏感，使身體變成氣象台。其中，膝關節炎是肢體關節疾病就醫第1名。

數千年來，五穀雜糧一直都是餐桌上的主角，但曾幾何時，澱粉變成人人避之唯恐不及的危險食物，愈吃愈少。吃了讓人變胖、食慾大增，真的是澱粉的宿命？其實，我們不該誤會它，相反地，如果懂得選擇，反而能愈吃愈瘦、愈健康。除了熱量和營養，《康健》提出2個挑選好澱粉食物的關鍵、3種吃對澱粉的方式，並選用8種常見的澱粉食物，請達人巧手烹調，千變萬化的食譜，簡單幾步驟成為桌上佳餚。

挑選好的澱粉食物，除了要認識它們本身的營養素和熱量，還有2大指標：升糖指數（Glycemic index，GI）和抗性澱粉（Resistant starch，RS）。

對有些人來說，減重是一輩子的事，卻不見得能找到好方法成功地瘦下來。其實對於過胖族群，不僅在飲食與運動上要多著力外，也可搭配內科胃鏡減重的輔助治療來達到「協助降低體重」的效果。

台灣終於有新冠疫苗可以打了！身為新冠肺炎的高危險群，肥胖的人該把握瘦身契機，在打疫苗前趕緊控制體重。有研究發現，打完兩劑輝瑞BNT疫苗，肥胖者產生的抗體比一般人還少一半，原因可能是脂肪太多。

嗜吃美食的小高（化名）年僅40歲就罹患糖尿病，主因是肥胖及不愛運動。他身高175公分，體重達95公斤，身體質量指數（BMI）為31，屬中度肥胖。他雖曾斷食減肥，但每次都撐不久，愈減愈肥，最後考慮改做減重手術。 但小高查資料發現，減重手術的適應症條件之一為BMI大於35。他為了「達標」，把自己吃胖到110公斤後才去掛號。但他的行為，可把醫師給驚呆了。

步入中年後，臉上皺紋變多很常見，但也別忽略它們給你的警訊！研究發現，抬頭紋多又深的人，有較高機率罹患致命的心血管疾病；抬頭紋也可能是動脈硬化的徵兆，平時照鏡子就得多留意。

乳癌為我國婦女癌症發生率第1名，但並非女性專屬癌症，男性也會罹患乳癌，也有重建乳房的需要，台北慈濟醫院為男性乳癌患者重建乳房，不但重建病患自信，也幫助病患順利銜接後續治療。醫師提醒男性，當胸部摸到硬塊或乳頭凹陷、乳頭有分泌物，應及早就醫確定病因。 

看電視時，開始把聲音愈調愈大聲？別人跟你講話時，總得聲嘶力竭嗎？對於聽力逐漸下降，多數長者都認為是自然老化，不太重視，但長期在聽覺不佳的情況下，恐怕會增加失智風險。若已有聽力問題，該怎麼預防失智？

愈來愈多人開始吃海鮮素，許多名人如美國明星金卡黛珊 （Kim Kardashian）和知名Youtuber阿滴也都開始吃海鮮素。海鮮素是什麼？跟一般的素食有什麼不一樣？

「連吃都不能控制，那你還能控制什麼呢？」這句某位企業家說過的話，一度在網路流傳成為減重金句。你是否也認同這句話？難以否認，體重控制的確和個人的生活飲食管理有很大的關係，但是過度將減重歸咎於個人責任，卻可能反而將每個人、整個社會與健康的距離拉得更遠。

年紀漸長，肚子上開始多出一圈游泳圈嗎？腹部肥胖會直接影響心臟，也會造成動脈粥樣硬化以及心血管疾病，甚至也會引發骨質疏鬆、失智、糖尿病、大腸癌、代謝症候群、高血壓等健康問題。醫師更指出，這個時間點的女性最危險，若此時控制得宜，可降低心血管疾病發生的風險。