醫療能治病，生活卻可以找到健康。 土壤健康，我們就能吃到自然芳香的米飯、蔬果，重拾民以食為天的幸福與健康。 自然食物（Eco-Food）之風在全球吹起，

過去，Jay不相信有人會花這麼大心思手作食物、或有人願意花錢買罐不一樣的青醬，但主婦Vicky立謺不做「化學醬」的結果，大大改變了他的想法。

壓力太大吃不消？也許喝蔬菜冷湯比狂吃一頓更能平撫情緒，美國波士頓塔夫茨大學人類營養中心與西班牙科學機構CSIC共同研究發現。

番茄塔

放鬆日的飲食／精力湯

香料除了能增添食物風味外，還有助於降低鹽分攝取（加了香料就不需要鹽巴了）。以下是幾種有抗癌防癌功效的香料：

農曆春節將屆，是一個與全家人相聚的開心假期。過年期間大餐難免，零食更是避不了，各地年貨大街買氣強強滾，網購業者也不甘示弱，PChome公佈2014年「過年熱銷零食飲料TOP10」，不需排隊就能享受到名店、團購美食。美食當前，多數人會變成愛吃一族，但是知己知彼，知道「過年熱銷TOP5零食」的底細，就不需擔心「過年必胖2公斤」，長輩也能在過年時健康平安。

除了香藥草能夠輔助睡眠，安定神經外，適時使用芳香療法也能穩定睡眠品質。由於精油品質很混亂，在使用精油前最好能夠具備基本判別的知識，曾有讀者詢問我，某家宣稱法國進口的精油，為何外包裝標示丁香也是法國進口，這必定是精油經過分裝後，資訊揭露不清所致，因為法國並不生產丁香，但由於國人誤以為法國精油是高品質的代表，業者便以產地為法國來欺騙顧客。

上週六第三屆康健樂活節的草地小講堂，邀請了香草生活家──Julia老師來跟大家分享「巧手下的幸福新生活」。

有點陽光，不是太冷的冬日午後，與選酒團隊們聚在一起，聞著喝著擺了滿桌子的葡萄酒，仔細挑選出值得推薦的品項。「就這麼決定囉，這個月份的兩支酒都是來自北義大利 Verona」，「是莎士比亞筆下羅密歐與茱麗葉的故鄉耶，好浪漫」。

常聽到這樣的疑問，「紅酒搭紅肉，白酒搭白肉，是正確的嗎？」特別是在聚餐的場合，突然有人拿出了葡萄酒的時候。

在瑜伽、美容Spa、印度餐廳，常見到印度文"Ayurveda"阿育吠陀，這個字是"Science of Life"，是印度使用幾千年的整合健康照護的方式，在阿育吠陀理論，所有物質是由五種物質所組成：空間、空氣、火、水及土。

朋友傳來訊息「九層塔裡有一種成份已經證實會導致肝癌 」，問我是真的嗎？我心想：這個老掉牙的話題，還真是靠這網路的傳遞，成了不死鳥哩！

喝飲料沒配珍珠不習慣？不論想吃滑嫩Q彈或綿密軟爛的口感，天然配料統統有。有些配料熱量低、富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，加料從此不用煩惱高熱量。

三杯海鮮、蛤蜊湯、炒螺肉、鹽酥雞……等，如果少了特殊香氣做重點提味，鐵定美中不足！它就是台灣常見的九層塔，客語稱為「七層塔」，氣味辛香濃郁，簡直能香傳十里，還能勾起食欲，令人食指大動、胃口大開，因此有「十里香」的別名。