坊間有非常多訴求可預防失智的健康食品，究竟對於老化的認知功能衰退是否真的可以預防？

骨關節炎（Osteoarthritis, OA）也被稱為退化性關節炎或退化性關節疾病 （degenerative joint disease, DJD），是關節炎中最常見的一種類型。肥胖、老化、性別（女性）及先天異常被認為是最主要的危險因子，其他的因子還包含了骨質密度和基因。

不同的食物或營養素同時攝取，能達到各種不同的效果：

失智症是腦神經退化的慢性疾病，需經由專科醫師從個人病史、身體及神經檢查、知能評估、實驗室檢查、影像學檢查等來確診，及是何種類型失智症。

打開電視，什麼樣的藥品廣告最多？答案是「胃腸藥」。胃潰瘍、胃痛、甚至是胃食道逆流，萬靈丹藥都是「制酸劑」。

長相有點像蘿蔔，卻更為短小精悍，原產於歐洲地中海一帶的甜菜根，因為球形根裡含有甜菜紅素，根皮及根肉都呈現紫紅色，橫切面可以看見一層層美麗的紫色環紋，是天然的色素來源，而且根裡含有糖，通常也作為製糖的原料。因為它營養豐富，在歐洲民間的地位，就好像靈芝一樣重要。

桃花紅李花白，這兩種是春末夏初最常見的水果。台灣李目前栽培品種約有14種，果皮和果肉顏色及果實的大小，各有不同，黃肉、白肉或紅肉，採收期也會依地區不同而有所差異，主要產區包括：花蓮縣、台東縣、苗栗縣、台中市東勢及南投縣仁愛鄉，盛產期則在3至7月。

美國國家衛生研究院針對3,500位60歲以上的民眾，服用保健補充品的比率與劑量，執行一項大規模調查研究，發現70%的60歲以上民眾，每天至少服用1顆保健補充品，有些民眾甚至服用4顆以上，美國每年的保健補充品銷售量高達300億美元。調查資料公布於2017年10月1日的《營養雜誌期刊》(The Journal of Nutrition 2017；147：1968-1976)。

人們成為素食主義者的原因很多，包括：健康、宗教信仰、對環境保護與氣候變遷的關注等。目前，由於全年都有新鮮農產品供應，還有許多以植物為主的飲食文化與烹飪技巧，吸引了許多人成為素食者。

喜歡喝薑絲蛤蜊湯嗎？看起來好像清澈如水，其實湯鮮味美，而且肥美的蛤肉更是可口，因此被清朝的乾隆皇帝賜封為「天下第一鮮」。

「一人吃兩人補」、「懷孕要多吃一點肉」、「懷孕要吃多一點食物」……一旦懷 孕，對於飲食，我們都聽過這些話 。    

台北榮總婦癌名醫莊其穆集各家大成，整合了個人臨床執業經驗、病患回饋、中醫師經驗分享、營養學家訪談、多位百歲長者訪談，進而整理出一套女性癌友在手術、化療、標靶或放療後自我養生的通則。《康健》經莊其穆醫師同意授權轉載以饗讀者，以下是本系列上篇〔基礎篇〕：

由於全球慢性病的流行，為了一勞永逸解決健康的問題，人們一直在追求「理想飲食」的理念，其中也包括素食。雖然發現素食對健康有許多好處，但若未做到均衡飲食或對素食有誤解，就不一定能適當攝取到足夠的營養，特別是對於純素食者是否可攝取到最佳量的重要營養素，如維生素B12、維生素D、鐵、鈣及Omega3脂肪酸，仍存在許多爭議。事實上，也發現貧血是素食者最常見的健康問題。

那天搭朋友的車，同是乘客的一位朋友手機響了，是個業務員在推銷搭配電視的網路，講了一堆好處，朋友不太了解，回答說：「要等回到家問女兒後才能決定」，對方可能覺得是藉口推辭仍繼續推銷，朋友只好不斷的重複這句話。一旁的我們聽了不禁莞爾，心有戚戚焉。