維生素B12是維持神經功能和參與身體代謝的重要營養素，但近期網路流傳「B12吃太多會致癌」的說法，引發熱議。究竟維生素B12吃多了會致癌嗎？該如何正確補充維生素B12？

維生素B12包含在維他命B群的成分中，B12功效是什麼？哪些食物有B12？當B12缺乏時會產生什麼疾病？什麼時候吃B12最好？一次看懂維生素B12。

臨床發現，素食糖尿病友經常有澱粉類吃過量、蛋白質過低、血脂過高，以及缺乏鈣質、維生素B12與D的問題。

不少人吃素是為了健康養生，但營養素攝取不足、缺乏維生素B，可能出現神經病變，手腳麻、頭暈、視力下降等，甚至提高心血管疾病風險。

貧血輕則無感重則致命，所以如果貧血怎麼辦呢？本文從缺鐵性貧血、海洋性貧血等貧血原因和貧血症狀逐一解析，告訴你貧血治療如何對症下藥，以及貧血吃什麼才好。

維生素B群是不少民眾的日常保健習慣，但你知道嗎？維生素B6若長期過量補充，恐會導致手腳麻木、周邊神經病變。到底怎麼補充B群才安全？神經損傷會造成不可逆的傷害嗎？

常感到焦慮、失眠或記憶力衰退？這可能是「自律神經老化」的警訊。營養師李芷薇指出，40歲後壓力荷爾蒙增加會加速神經老化，引發腦力危機。本文整理專家核心建議，補充3大營養素，並透過規律早餐與生活練習，助你找回神經平衡，遠離失衡困擾。

「缺鐵」是一般女性常出現的健康問題，尤其是女性一旦進入青春期之後，每個月都會有經血的流失，若是平日的鐵質攝取不足，容易成為「缺鐵性貧血」的高危險群。根據衛福部統計，我國15-49歲育齡婦女缺鐵性貧血的盛行率為13.7%，缺鐵性貧血也是懷孕婦女最常見的貧血類型之一，孕婦缺鐵可能會增加嬰兒早產、體重過輕等風險，所以孕婦更要注意每日的鐵質攝取量。但是，每個人的鐵質攝取量都一樣嗎？孕婦比一般人的攝取量多多少呢？以下帶你一起了解補鐵的相關資訊！

在癌症治療的路上，家屬常常煩惱：「該煮什麼才有營養？」、「怎麼吃才能幫助病人恢復體力？」其實答案並不複雜。醫學研究指出，癌友在治療過程中，只要掌握熱量充足、蛋白質夠、營養均衡三大原則，就能降低營養不良與體重快速下降的風險。這不僅有助於提升免疫力，還能避免因體力不足而中斷治療。

市售助眠保健食品多如牛毛，常見成分有芝麻素、GABA、番紅花等等，讓人眼花繚亂。那麼，到底失眠、睡不好時，應該吃什麼助眠成分才有效？為什麼江欣樺營養師會首推補充色胺酸來助眠呢？ 今天，就讓擁有超過10年預防醫學經驗的江欣樺營養師，為大家介紹科學實證最多的色胺酸功效，以及色胺酸助眠保健食品該怎麼挑選。

英國研究團隊分析上千種食材，評選出「全球最健康食物排行榜」，由營養密度最高的杏仁奪冠。前10名依序為：杏仁、釋迦、海洋紅魚、鰈魚、奇亞籽、南瓜籽、瑞士甜菜、豬油、甜菜葉與紅鯛魚。專家強調，重點不在單一食材，而是透過多樣化、均衡飲食，維持腸道健康與全身代謝平衡。

沙丁魚罐頭在網路爆紅，引發搶購熱潮，一度造成超市缺貨。沙丁魚富含Omega3、營養價值高。有研究指出，「沙丁魚斷食法」能幫助減脂，還能有效維持體能表現。但有副作用嗎？哪些人不適合？

艾力克斯‧霍諾德以短短91分鐘攻頂台北101，震撼各界，他的飲食習慣也成為話題。考量碳足跡跟運動表現，他平時99％吃蔬食，偶爾吃有魚肉的夏威夷碗補充營養。吃素有哪些好處？為何比吃肉更能提升體能？

依據國民健康署《106-109年國民營養健康狀況變遷調查》統計，臺灣18歲以上成人糖尿病盛行率為11.1%，且仍持續升高。「糖尿病」儼然已經成為「國民通病」。糖尿病對健康影響深遠，併發症遍佈全身，包含：心血管疾病、腎病變、眼部病變以及周邊神經病變等，對糖友的生活品質、心理壓力都造成相當沉重的負擔，故及早發現並積極控醣是非常重要的！

罹患糖尿病後，許多糖友們都知道要飲食清淡、少吃糖，並按時服藥，但還是有許多糖友反映，仍有波動大、體力不足、容易餓等問題，其實原因都是出在醣管理出了問題。