日前有媒體報導禽肉屠宰場用次氯酸鈉（漂白水）浸泡屠體來消毒，氯洗雞引起民眾恐慌。用漂白水消毒是正確的作法嗎？是否有食安的疑慮？

一名28歲空姐因為工作關係有時得在外地服務「紅眼航班」，作息不規律之外，睡眠品質也很差，連帶影響免疫力下降，不只經常感冒，私密處還嚴重搔癢，即使擦藥也難以改善，後來更出現白斑、私密處摸起來像大象皮的症狀，輾轉就醫後，才發現外陰已經苔癬化。

你喜歡在正餐間吃甜食點心解饞嗎？但這個習慣卻容易讓血液持續處在高血糖狀態，而引發未來容易骨質疏鬆、心肌梗塞、白內障、阿茲海默症等一連串健康問題；而市面上常見的幾種糖裡，有兩種對健康的危害更大。

慢性發炎，是隱形的健康殺手。許多慢性發炎和腸胃道健康大有關係。改變飲食和生活習慣，增強腸胃功能，可抑制體內發炎，避免慢性病上身。

你喜歡在正餐間吃甜食點心解饞嗎？但這個習慣卻容易讓血液持續處在高血糖的狀態，體內的蛋白質就會和糖發生化學變化，產生糖化終產物，是一種強力毒素。

無意間發現頭皮禿了一塊，這就是斑禿，又稱圓禿，俗稱為「鬼剃頭」，是一種慢性、容易復發與免疫相關的發炎性疾病。

「空污沒有最低安全劑量」，換句話說，吸入越少越好。但你以為只有外面的PM2.5才是空污嗎？知名小兒感染專科醫師陳俊仁教你辨認身旁的隱形空污，聰明淨化、守護家人。

不少人放任牙齦發炎、蛀牙問題，但置之不理恐怕導致骨頭被侵蝕，甚至有生命危險。日前一名男星自曝放任牙齦發炎，拖了2年就醫，結果顎骨被細菌侵蝕出大洞，差點毀容。

許多節食人士都知道要想保持身材苗條，要少吃富含碳水化合物（carbs or carbohydrates）的食品。因此，各種低碳食譜應運而生，而且已經有一段時間了。

身為女性、尤其是臺灣亞熱帶氣候下的女性，常有些反覆發作又令人難以啟齒的困擾。在台灣，蔓越莓和益生菌已經是所有女性再熟悉不過的保健幫手，如果妳也經常受私密處的問題所困擾，那麼一定要認識D-甘露糖(D-mannose)。

不少人放任牙齦發炎和蛀牙問題，馬來西亞就有一位歌手在臉書上透露，2年前發現牙齦發炎之後，一直沒有理它，沒想到牙齦愈來愈腫，甚至開始流膿，只好就醫。而醫生檢查後發現他的牙齦和顎骨已經被細菌侵蝕，讓鼻子下方出現一個「很大的無底洞」，再不開刀，鼻子可能會穿孔毀容。

雞肉是台灣人餐桌上經常可見的菜餚，每天全台大約屠宰80萬隻雞，不過最近有報導指出，屠宰後的雞混著血水放進漂白水裡泡，看起來驚悚。

眼看秋冬到來，新冠肺炎疫情持續在歐美各國回燒，季節性流感又蠢蠢欲動。新冠疫苗還沒個影、流感疫苗又很多人沒得打，要預防兩種傳染病上身，我們可以做什麼？

天氣一天天轉涼，原本就是身體最常拉警報的時節，面對今年更加嚴峻的環境，除了留意每日的飲食營養之外，想要照顧好全家的健康、「吃」出好體質，還能怎麼做？

自然界最微小到最龐大的生物都由基因設定生命藍圖，由基因決定表徵、決定生理功能。基因工程技術的問世，讓人類能改寫劇本，設計抗旱多產的作物、開發遺傳疾病解藥，而CRISPR-Cas9被公認是最好用、便宜且精準的基因裁切工具，將人類編輯生命密碼的能力推升到另一高峰。開發這把「基因剪刀」的美、法女性科學家獲頒今年度的諾貝爾化學獎。