保有健康身體，是AA（Active Aging，活躍老化）人生不可或缺的要素。然而，醫學進步日新月異，過去對身體有益的事，如今可能被證實是反效果，別只聽街頭巷尾說法，而該確認該說法是否有科學根據。

你以為全麥吐司比較健康，但對慢性腎臟病患卻可能是陷阱。52歲林阿姨以為每天吃2片全麥吐司健康又方便，沒想到血磷飆到危險值。全麥吐司為什麼不是人人適合？

對於糖尿病患者應該要如何飲食，美國糖尿病協會（American Diabetes Association）認為，應該要從飲食模式與膳食計畫的概念下手。同樣地，這樣的概念也適合用在如何預防糖尿病上。

吃素肉有害健康嗎？小宙初日診所減重專科暨家醫科醫師楊智雯提醒，台灣傳統素肉其實是調味加工食物，建議攝取紅肉、豆類等優質蛋白質。人造肉是怎麼製成的？成分有哪些？

一想到要控制血糖就覺得很難。大家都在說要「少糖、少鹽、少油」，但這樣不就什麼東西都不能吃，而且吃起來也不怎麼美味了？

「歌神」張學友年底將在香港舉辦張學友 60+巡迴演唱會，目前62歲的他吃素將近30年，他曾說吃素後流汗不會臭、精神清爽、皮膚也變好，配合運動可讓身體狀況更不錯。吃素讓張學友凍齡、身材精實，完全沒小腹。

安海瑟薇 （Anne Hathaway）為資生堂國際櫃「激抗痕系列」新一任全球代言人，消息一出，引起不小討論！資生堂認為，不同階段的安海瑟薇，總是展現獨一無二、並隨著時間愈來愈閃耀的美；這也和品牌「激抗痕系列」想要「發揮肌膚最大的年輕潛力」的想法完美契合，也促成此次合作，而資生堂也特別在紐約舉辦全球記者會，正式宣布這項消息。

一想到要控制血糖就覺得很難。大家都在說要「少糖、少鹽、少油」，但這樣不就什麼東西都不能吃，而且吃起來也不怎麼美味了？

2022年一開春，以全穀類、蔬果、豆類、辛香料、堅果類及橄欖油為主的「地中海飲食」，再度奪得最受矚目的《美國新聞與世界報導（U.S. News & World Report）》世界最佳飲食法冠軍，這已是地中海飲食連續5年盤踞榜首。其他入榜前10名的飲食榜也各有千秋，有廣大擁護者。

素食對健康有好處，但不利骨骼強度。新研究發現，重量訓練是個解方，明顯幫助吃全素的人強健骨骼。

維生素B12包含在維他命B群的成分中，B12功效是什麼？哪些食物有B12？當B12缺乏時會產生什麼疾病？什麼時候吃B12最好？一次看懂維生素B12。

蔬菜、水果高鉀，全穀類、豆類、堅果類又高磷，對於需要控制鉀與磷的腎友來說，真的可以吃素嗎？這是很多人心中會產生的疑惑。

不少素食者心中有個疑問：我少了動物來源的食物，會不會更容易骨質疏鬆呢？

談起素食，不知大家會想到什麼？拜寶島的山水地利、食品加工技術日新月異，台灣素食選項可謂五花八門，跳脫以往吃素勢必「苦其心志、勞其筋骨」的刻板印象，但過度精緻和不當調味的素食，也帶來較高的血糖、血壓，以及有待探討的「血脂」問題。

隨著人們健康和環保意識的提高，愈來愈多的人關注以植物為主的飲食結構。在2014～2019年之間，英國純素食者人數增加了4倍。